第201章 隔行如隔山,祝小秋姐姐早日成功吧

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    “轻轻宝贝,我要跟你学包饺子!”
    江宁跟张梦轻这边刚进家门,待在卧室里的秦秋听见动静立马走了出来。
    只见她挽起衣袖,看起来一副跃跃欲试的模样。
    “你之前不是说这辈子再也不做饭了,怎么这会儿又想着学包饺子呐?”
    张梦轻忍不住好奇的问了一句。
    秦秋撇撇嘴,委屈巴巴的说道:“都是因为我妈嫌我做饭难吃,我要证明给她看,我做出来的饭菜也是能吃的!”
    秦秋打算下个月回家后在父母面前露一手,必须要让他们对自己刮目相看才行。
    而现在就是她拜师学艺,认真沉淀自己的过程。
    在秦秋心里张梦轻的厨艺好到没话说,做出来的每道菜都有饭店水准,好吃的不得了,跟着她学做菜肯定错不了。
    “这样啊,那好吧,我来教你包饺子。”张梦轻点头答应下来。
    江宁听闻指了指自己:“那我呢?”
    他原本的计划是跟小张老师一起包饺子,但是现在看来计划赶不上变化啊。
    “你平时做饭辛苦了,今天做饭的任务交给我们吧,你去房间休息。”张梦轻把江宁推回卧室。
    “真不用我帮忙?”江宁迟疑着开口。
    张梦轻摇摇头:“暂时不用,等需要你帮忙的时候会喊你的。”
    江宁欲言又止,最后选择了妥协。
    没办法,女朋友抢着做菜,不给他干活的机会也是一种苦恼。
    等到江宁返回卧室,张梦轻对着秦秋说道:“乖乖,接下来我来说你来做,这样可以帮助你加深做菜印象。”
    “好!”
    两个女生走向厨房,秦秋积极的把砧板,菜刀还有所有的食材清洗干净。
    对于她这种十指不沾阳春水的千金大小姐来说,干活这么利索还真是不容易。
    “首先我们要把牛肉和猪肉剁成馅,白菜和大葱也要尽可能的剁碎,这样吃起来才不会影响口感。”张梦轻站在旁边指挥。
    “收到!”
    秦秋双手拿着菜刀在砧板上一顿哐哐乱剁,白菜叶子犹如脱缰野马,四处横飞。
    “你握菜刀的姿势不对呀,应该是这样握的。”张梦轻很快发现了问题,手把手的耐心纠正。
    无论是当语文老师还是当厨师,只要涉及到讲课,小张老师都会格外的认真专注。
    “好了,你再试试看。”
    过了一会儿,张梦轻松开手,让秦秋尝试自己操作。
    秦秋重新拿起菜刀剁肉馅,只是刚刚上手立马感觉到了变化:“还真是,这样切菜比刚才顺手多了!”
    “轻轻宝贝,你真是太厉害了!”
    秦秋眼里满是崇拜,从这一天起,张梦轻又多了一个小迷妹。
    “不厉害,只是帮你少走一些弯路而已。”
    “毕竟做饭的前提是要保证自己的安全,要是不小心伤到手那可就得不偿失了。”
    “好了,现在继续剁馅吧,加油小秦同学。”
    “嗯嗯,保证完成任务,小张老师!”秦秋连连点头,又开始忙活起来。
    等她把肉馅剁的差不多了,张梦轻接着又说:“往肉馅里加入葱姜水去腥,然后放盐,生抽,老抽还有耗油,搅拌均匀...”
    “准备好馅料之后,接下来就是正式的包饺子环节,我给你做一遍示范。”
    小张老师先是摊开左手把饺子皮放在掌心,然后又用筷子夹起一小团的肉馅放在饺皮中央。
    紧接着,十根纤细修长的手指像精灵那样灵活轻盈的舞动,给饺子的边缘按压出一个又一个的褶皱。
    不过眨眼间的功夫,一个精致小巧,赏心悦目的饺子成型了。
    “轻轻宝贝,我学会了!”
    秦秋看起来踌躇满志,准备大展身手。
    “那你来试一试吧。”张梦轻把筷子递给秦秋。
    过了一会儿,秦秋哀嚎:“饺子皮不听我的话!根本不按照我想象中的来!”
    眼睛:学会了。
    手:学废了。
    “没关系,慢慢来。”张梦轻安慰着说。
    “我第一次包饺子的时候也总是找不到诀窍,包出来的饺子要么是不好看,要么是直接露馅了。之后多做几次,慢慢找到感觉就好了。”
    张梦轻举起手里的饺子,耐心讲解:“你看啊,这肉馅不能放太多,因为太多就会控制不住的往外跑,也不能放太少,那样就变成馄饨了。”
    秦秋看得聚精会神,若有所思的点头。
    她开始照葫芦画瓢,虽然包出来的饺子比不上张梦轻,但是最起码也能看出来这是一个饺子了。
    两个人坐在一起,很快就把全部的饺子皮和肉馅用完了。
    接下来就是起锅烧水,把所有水饺下进去。
    看着锅里的水饺逐渐成型,秦秋感慨有小张老师手把手的教学真好。
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