第216章小伙子你手艺不错

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新奇玩具。
    珍珠就得像是姑娘一样,长得漂亮了之后,才能谈性格可爱。
    没有精致的五官,这个世界上谁又愿意来了解你的三观。
    贝壳都得漂亮了才有人喜欢,何况是人!?
    ……………
    比如现在:
    金玲妹子她们把砗磲壳洗干净,吭哧吭哧的抬了一个,搬上自己家的游艇,这个东西外面稍微打磨一下子,就是一个很漂亮的装饰品。
    可以当一个漂亮的大箱子使用,里面放首饰再好不过了。
    这个有点大,里面甚至可以躲一个人住在里面睡觉,可以当一个七彩床用。
    估计贝壳姑娘的民间传说,就是从它这里找的灵感。
    伊丽莎白看得眼热,也让人帮忙,给自己游艇上面抬了一个砗磲壳。
    这个东西在欧洲也有很多人喜欢,一个砗磲箱子的价格不菲,都是当艺术品用的,少说也是几千镑。
    德文郡公爵赶紧也抢了一个,准备带回去做装饰品。
    凯茜早就抱住一个,喊着大家帮忙抬抬。
    砗磲壳一抢而空!
    …………………
    张开武的装备工作处理得飞快,龙虾今天他没有用煮的方法,清洗干净直接给它剁成段,用生粉加上一点调料椰子汁裹上锁住水份,用橄榄油稍微炸一下子。
    弄好西红柿和调料汤汁一汇汤汁,然后把龙虾段包裹住。
    鳄鱼肉也只是简单的弄了一点蘸料腌制,就直接开始煎上。
    有傻柱在一边帮忙,还有着那些女仆们帮忙,天色刚刚挨黑的时候,一大锅的砗磲片鲍鱼汤,冒着浓浓的香气。
    铁板煎鳄鱼肉排,也开始撒上了香葱和肉蔻粉。
    前面已经抄起锅碗瓢盆来排位了,姑娘们占领了前排,虎视眈眈。
    伊丽莎白和宁萍公主都借口品尝新菜味道任何,跑来吃了一个龙虾段,外焦里嫩又多汁,又保持了龙虾的香甜和椰子汁的清香。
    偷偷的又拿上一个,赞不绝口!
    傻柱跟着学了一会儿,也学会了这些东西。他一边帮忙煎着鳄鱼肉排,好奇的问道:
    “张学长!这些做法也太香了,又操作简单,这是你创造的菜品吗?”
    张开武吐了一个烟圈,解释道:
    “这些欧洲人和我们的口味有点不一样,我做的口味比较中性,你尝尝看怎么样!?”
    “你们在这里开餐厅,主要客人都是欧美人,得注意这个做菜口味问题,价格其实可以订贵点的,能来这里旅游玩的都不缺钱!”
    “这几道简单的菜品以后你可以试试,应该是很受欢迎的。”
    傻柱尝尝味道之后,不停的比出大拇指,佩服得五体投地。
    和他们父子的那些祖传秘方完全不同,他们的潭家菜讲究一个重油,炖菜,以干货为主,注重香绵咸,张学长更多的注重的是发挥食物本味。
    低油低盐的鲜甜香!
    更加注重食物本身的鲜甜,味道清淡!
    一口下去鲜香甜,软糯和焦香呼应。
    味道和他爹的手艺根本就没有办法比,甩他爹八条街。
    不过傻柱跟着他帮忙弄了半天,早就学会了三道菜的做法,张学长也没有掩饰这些技术,反而给他解释了一下子道理,火候也了解了一个八九不离十。
    厨师技术没有想象中的那么神秘,也没有什么所谓的牛逼哄哄的古方菜谱。
    古代温饱问题都没有解决,许多的考古发现,连皇帝和妃子平时都是吃的煮豌豆之类的杂粮当主食,有个毛线的菜谱来吹牛逼!?
    和中医一样的,也许会有几个好方子,也许会有几个好菜谱。
    总的来说!
    过去的生产力底下,吃个面条能吹一年的牛逼,才会创造出那些餐饮神话。
    餐饮业其实都是温饱解决以后,才慢慢发展起来的。
    就像是欧洲人一样,没有解决温饱问题之前,全部都是黑暗料理。
    能烤好个肉的,都是独家秘方了,能在伦敦开高级餐厅。
    就像是印度的咖喱粉文化一样,很多人不明白咖喱到底是个什么东西。
    实际上它不是单独一种东西,就是一种综合香料,混合了十几种香料,调制出来的一个东西。
    每个人都有合适的比例调配,就是各种秘方了。
    大不列颠和欧洲的海盗第一次接触这个些东西,对于美食荒漠走出来的他们,惊为天人。
    整个欧洲为了这些香料震惊,为了这些香料发起一千多年的战争。
    傻柱看着那些垂涎欲滴的先生和淑女们,这里的鳄鱼肉和龙虾这些东西,便宜得很,自己以后可以学习着做一下子。
    砗磲虽然不让随便打捞,但是龙虾鲍鱼这些东西是不缺的。
    张开武给伊丽莎白和宁萍公主打好了晚餐,每人一小块鳄鱼肉排就够了,她们只是想
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