第551章 满分夺冠!全场起立致敬,这才是真正的食神!

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    第551章满分夺冠!全场起立致敬,这才是真正的食神!(第1/2页)
    那口火山石锅静静地立在操作台上,锅底的余温还在顽强地顶着海风。锅里,奶白色的汤汁不再翻滚,而是呈现出一种绸缎般的质感。
    没有葱姜蒜的遮掩,没有香油醋汁的修饰。
    它干净得像是一面镜子,照出了评委们脸上的迟疑。
    “这……”伊莎贝尔手里的银勺悬在半空,眉头微蹙,“陈,你确定没放盐?没有盐的鱼汤,那就是一碗温吞的洗锅水。”
    陈品靠在操作台边,手里把玩着那把剔骨刀,懒洋洋地打了个哈欠:“大姐,大海本身就是咸的。鱼在海里泡了一辈子,还需要你给它加盐?那是对它的不信任。”
    “歪理。”
    虽然嘴上这么说,但那股若有若无的纯净气息,还是勾得人心里发痒。
    顾珩老爷子没说话。他深深看了一眼陈品,那眼神像是在看一个疯子,又像是在看一个圣人。他颤巍巍地伸出筷子,没去夹鱼肉,而是先舀了一勺那奶白色的汤。
    入口。
    没有任何冲击力。
    既不像安托万那道蟹肉般霸道,也不像小野次郎那道河豚般刺激。
    它就像是一滴清晨荷叶上的露珠,顺着喉咙滑了下去。
    然而,就在下咽的那一瞬间。
    顾珩整个人像是被一道天雷劈中,那双浑浊的老眼猛地瞪大,脑子里嗡的一声,一片空白。
    那是……空。
    极度的空灵之后,是一股浩浩荡荡、无可阻挡的“生机”!
    原本因为连吃了几道重口味大菜而有些麻木、腻味的味蕾,在这股清流的冲刷下,瞬间苏醒。黑鱼特有的甘甜,混合着火山石激发的微量矿物质味道,在口腔里回荡。
    没有咸味,却比任何咸味都鲜。
    没有甜味,却比任何甜味都甘。
    “呜……”
    顾珩突然捂住脸,肩膀剧烈地抖动起来,像是压抑不住某种巨大的情绪。
    “顾老?!”周围人吓了一跳。
    “这不是汤……”顾珩抬起头,已是老泪纵横,他指着那口锅,声音嘶哑得不成样子,“这是……羊水!是生命最初始的味道!”
    “大道至简……大道至简啊!”
    老爷子哭得像个孩子。
    这一幕把其他评委看傻了。一碗没放盐的鱼汤,把美食界泰斗喝哭了?
    安托万·李咽了口唾沫,他看向陈品。陈品正冲他挑眉,做了个“请”的手势。
    安托万拿起勺子,舀起一片鱼肉。
    鱼肉薄如蝉翼,在奶汤的浸润下,竟然呈现出一种半透明的玉色。
    送入口中。
    不用嚼。
    鱼肉接触到舌尖的瞬间,仿佛化作了一团云雾,直接“渗”进了每一个细胞里。
    “当啷。”
    精致的银勺掉落在甲板上,发出清脆的响声。
    安托万整个人像是被抽走了魂儿,当场宕机。
    他刚才还在为自己那道融合了东西方精髓的【凤凰涅槃】而沾沾自喜,觉得自己触碰到了烹饪的真理。可现在,在这碗汤面前,他的那些技巧、那些复杂的调味、那些精心设计的冲突,显得那么……
    多余。
    就像是一个涂脂抹粉的贵妇,站在了一个刚出浴的天然少女面前。
    一个字,俗。
    两个字,俗不可耐!
    “陈……”安托万转过身,看着那个一脸坏笑的年轻人,苦涩地摇了摇头,“朋友,你这个玩笑开大了。”
    他指着那口锅,手指都在哆嗦。
    “这哪里是菜?这分明是……神迹。”
    “我用了几十种香料去堆砌味道,你却用一口锅、一盆冰,把味道‘还原’了。”
    “我是在做加法,你是在做减法。”
    “我输了。”安托万长叹一口气,但这口气里没有不甘,只有一种见证了奇迹后的释然,“输得……通透。”
    陈品撇撇嘴,走过去拍了拍安托万的肩膀:“老安,别整那些酸词儿。啥神迹不神迹的,不就是一锅鱼汤吗?趁热喝,凉了就腥了。”
    说完,他自己也拿起一双筷子,夹起一块鱼肉,塞进嘴里。
    他也饿了。
    折腾了一晚上,又是捕鱼又是炼丹的。
    鱼肉入喉。
    轰——!
    陈品的脑海里,仿佛有一颗核弹被引爆。
    那个平时总是充满吐槽和弹幕的系统界面,此刻突然变成了一片刺眼的猩红。
    无数乱码像瀑布一样疯狂刷屏。
    【警告!警告!警告!】
    【检测到超高维能量反应!】
    【菜品名称:混沌初开·冰火鱼(伪·神馔)】
    【食材状态:100分(通过天地循环,彻底洗去了凡俗杂质,返本归元)】
    (本章
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