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行了。
做法也很简单，不需要太多花里胡哨，因为是冰鲜的所以需要焯水去腥。
然后砂锅直接炖，李九洲加了一些人参小火慢炖。
两只一起用的是大砂锅。
差不多之后除了加点盐巴什麽料子都不加。
成品之后汤清见底，肉质细嫩，鲜味醇厚。
李九洲尝了一口汤之后很满意，就是这个味儿。
等媳妇孩子醒了之后开造。
傻柱几乎闻着味儿就过来了：
「什麽家庭啊，大早的上人参吊汤？」
李九洲一指案台上放的碗筷：
「拿碗自己尝尝看。」
傻柱也不客气，打了一块肉和半碗汤，先是喝了一口汤又尝了尝肉。
随后他闭上眼睛仔细的回想着，这肉他肯定是吃过的，就是忘了叫啥。
想不出来乾脆就不想了：
「师兄，这味儿也就是您能吊的这麽到位，真鲜。」
「不过这肉我就忘记是啥了。」
这时铁牛奶声奶声道：
「叔，爹说是龙肉！」
闻言傻柱眼睛一亮，脱口而出：「飞龙！」
李九洲笑着点点头。
傻柱立马又拿了一个碗，打了一些之后屁颠屁颠的回家去了。
这是给她媳妇尝尝，这东西在北平可不好弄，有机会当然要给媳妇尝尝。
和师兄这麽熟不需要顾及什麽，没那麽多规矩。
李九洲一家更不会因为一点吃食和傻柱计较。
两家人都习惯了，不必多说什麽。
傻柱也不会傻到再给聋老太打一碗。
要是真打一碗给聋老太，那就是不是师兄要捶他的事儿了，连他爹和师傅都有联合起来捶死他！
关系不一样不能享受同等待遇，熟悉之间也要分个亲疏远近的。