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可以去找普通的厨子啊,一桌八千到一万,好不好吃有风险...
但像傻柱这样有师承的大厨那是真的难请,非常难请。
贾张氏心里衡量了许久下定了决心:
「那柱子,下个星期我家金孙的满月酒就交给你了。」
傻柱这会脸上也带着笑容:
「放心吧婶子,我的手艺您又不是没尝过,上回帮你家炖的汤咋样?」
「吸溜...那叫一个地道哇!」贾张氏回忆道。
「那不就得了,到时候交给我就成,至于菜单是我来拟还是怎麽说?」傻柱说到酒席菜单上的事情。
易中海说道:「按照一桌5万的预算,柱子你给开个菜单,我们去采买。」
傻柱摸着下巴思考了一会说道:
「拿纸和笔来,我们一起把菜单给定了。」
「好好好,我这就去拿。」贾张氏最为积极。
这叫参与感,吃可是头等大事。
童洁和贾东旭对视一眼都很意动。
很快贾张氏就把纸和笔拿了过来。
傻柱接过之后直接就开始照着五万一桌的价格定制菜单了。
作为一名厨子,对市场上的价格那是门清,所以傻柱定制起来极为轻松。
一共定制了16道菜,期间还有贾家人参与进来。
弄了一个小时才把菜单给定好。
「婶子,还有易叔,就这十六道菜咋样。」
「有鱼有肉,每份量都大,宾客吃了绝对有面儿。」
「好好好,就这样,就这样,柱子啊,辛苦你了,来,喝杯水抽根烟!」贾张氏亲自倒茶递烟很是有礼貌。
「哎哟哟,哪能婶子您倒茶点菸啊,我自个来。」
傻柱拿过火柴自己点了烟。