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联名活动那天，苏棠凌晨三点就醒了。不是被闹钟叫醒的，是身体自己从床上弹起来的，像有一根弹簧连着她的脊椎，时间一到就自动把她从被窝里弹了出去。她躺在床上愣了几秒才想起来今天是什么日子——联名活动第一天，她和宋唯筹备了几个星期的甜品×料理盛宴，将在今天下午正式拉开帷幕。
她翻了个身，看到窗外还黑着，路灯的光透过窗帘缝在地板上画了一条细细的黄线。她躺了几秒，又翻了回去，然后就再也躺不住了，爬了起来，头一件想做的事是：去店里，把今天要用的甜品再检查一遍。
其实什么都不用检查了。昨天她在店里忙到晚上十一点多，把所有甜品都做好了。柚子开心果蛋糕、抹茶提拉米苏、红豆大福、栗子蒙布朗、南瓜布丁——每一款都做了足够的量，每一款都经过无数次调试。她昨天走之前把每一样都尝了一遍，味道对的，口感对的，甜度对的，摆盘对的，什么都对。但她就是睡不着，脑子里有一台收音机在嗡嗡响，里面反复播着同一句话——“万一他们不喜欢怎么办？”
苏棠打车去了“棠心”。店里的灯亮起来的瞬间，那些甜品还在保鲜柜里整整齐齐地排着，和昨天她离开时一模一样。她打开保鲜柜一个一个地检查，柚子开心果蛋糕的表面光滑如镜，抹茶提拉米苏的可可粉撒得均匀，红豆大福圆滚滚地躺在盒子里。她用手背碰了碰大福的表皮，软的，弹的，糯米粉的香气从指尖传到鼻子。
苏棠关上保鲜柜的门，开始提前准备下午要用的装饰材料。金箔撕成小碎片，开心果碾成粗粒，薄荷叶一朵一朵地从枝上掐下来泡在冰水里。这些事情她做了一百遍了，动作熟练到不需要动脑子，手自动会做，但脑子停不下来。
宋唯发来一条消息：“准备好了吗？今天下午三点开始，你两点半之前到就行，厨房给你留了位置。”
这是宋唯第一次用这么平和的语气跟她说话。没有“别迟到”，没有“别搞砸”，就是一个简单的“准备好了吗”。苏棠回了一个“好了”，后面加了一个感叹号，发完了觉得这个感叹号太用力了，想撤回又觉得宋唯大概不会在意这种细节，就没动。
上午十点多，田晓来了。她今天调了班专门来帮苏棠搬东西，推门进来的时候穿着一件荧光粉的外套——苏棠说过她好多次了这个颜色太扎眼了，她说“扎眼好，丢了容易找”。苏棠今天没心思跟她争颜色的事，指着地上几个大保温袋说：“这些都要搬到Seule去，甜品装在保鲜盒里放在保温袋里，路上不能颠不能晒不能闷。”
“知道了知道了，你说了八百遍了。”田晓弯下腰去拎保温袋，拎起来的时候哎呦了一声，“怎么这么重？你做了一座山出来吗？”
苏棠没理她，自己拎了两个最重的保温袋出了门。两个人打了一辆车，把保温袋小心翼翼地放进后备箱。苏棠坐在后座怀里还抱着一个保鲜盒，里面装的是柚子开心果蛋糕——最重要的一款，她怕颠簸会影响造型，不敢放在后备箱。“Seule”在老城区另一头，车上苏棠一直在看手机。活动开始前宋唯在社交媒体上发了预告，下面已经有好多条评论了。苏棠往下翻，大多是鼓励的和期待的，但她知道这些评论不重要，重要的是等会儿那些美食博主尝过以后会怎么说。
车子停在“Seule”门口。苏棠下车抬头看着这家餐厅——一整面落地窗，黑色的金属框架，暗金色的招牌上用优雅的手写体写着“Seule”。门口已经摆好了今天活动的海报，深蓝色的背景上左边是宋唯的料理，右边是她的甜品，海报最下面一行小字写着“甜品：棠心·苏棠”。她第一次以甜品师的身份出现在别人的海报上，出现在一家米其林餐厅的门口。苏棠站在海报前，风吹起她的头发，她看着自己的名字被印在海报上离宋唯的名字不远，感觉像在做梦。
宋唯从餐厅里迎出来了。今天穿了一身白色的厨师服，头发全部收在厨师帽里，整个人看起来比平时更加干练更加锐利。她的目光从苏棠手里的保鲜盒扫到田晓手里的保温袋：“来了？厨房在里面，跟我来。”
苏棠跟着宋唯走进后厨。那个厨房比她想象的大得多宽阔得多，不锈钢的操作台一字排开，炉灶烤箱蒸箱洗碗机，每一样设备都在它应该在的位置上。几个厨师已经在备菜了，看到宋唯进来齐声喊了一句“宋姐早”，看到苏棠跟在后面，目光里带着好奇。
“这边是你的位置。”宋唯指着一张靠窗的操作台，“冰箱在这边，烤箱在这边，你需要什么随时跟学徒说。”苏棠把保鲜盒和保温袋放在操作台上，打开盖子把甜品一样一样地拿出来摆好。金色的柚子开心果蛋糕、翠绿的抹茶提拉米苏、雪白的红豆大福、焦糖色的栗子蒙布朗、鹅黄色的南瓜布丁——她在自己的小厨房里做出来的东西，此刻放在米其林餐厅的操作台上，在专业厨房的灯光下，每一款都