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始忙活,他们房间里有单独的卫生间,程沫拿出一块塑料布放在地上,取出约五十斤虎虾摊开。
虞晏用清洁决把虎虾清洁干净,然后用火灵气慢慢烤,约十分钟后新鲜虎虾变成虾干,很大个的虎虾缩水不少。
程沫拿出干净的麻袋装起虎虾干,然后又拿出约五十斤新鲜虎虾,虞晏重复之前的动作把虎虾弄成虾干。
程沫收了两个石柜的虎虾,他们忙了三个多小时把虎虾都弄成虾干,程沫取出两个大盆和两条虎鳗三条大白鳗,还有十几斤盐放在塑料布上,再给虞晏一把短刀。
虞晏要把鳗鱼杀后切成五厘米的厚片,然后再用盐腌。
石柜保鲜的时间不长,他们要把收的鱼腌成咸鱼,包括金枪鱼。
程沫走到起居处坐下,用神识从石柜里挪一条金枪鱼到亭子下的案台上,快速把金枪鱼放血,然后去内脏,把鱼肚和鱼籽分出来分别放在盆子里,砍出鱼头和鱼尾,两个地方的切面鱼肉是深粉红色,没有变黑的地方。
之前她听二哥说金枪鱼如果来不及放血和处理,背部和尾部的肉会变黑,现在没有变黑说明是石柜的作用。
程沫把金枪鱼放进处理虾后空出来的石柜,继续给金枪鱼放血和去内脏,这回没有砍去鱼头和鱼尾,处理后放回石柜。
她把二十条金枪鱼处理完后杀小黄鱼,黄立鱼等数量少的鱼,杀完后处理鱼籽和鱼肚,清理干净后把鱼肚放在晾架上晾,把鱼籽放进石柜保鲜,把不用的内脏投入发酵池。
程沫收回神识睁开眼睛见虞晏坐在身边问:“几点了?”
虞晏回:“快五点了,累不累?”
程沫:“不累,你累吗?”
虞晏:“没有。”
他弄出来的两盆鳗鱼肉就在小茶几前面,程沫把两盆鳗鱼肉收进仓库,搁在有盖的石柜上。
虞晏给程沫倒水,程沫喝水后两人坐在窗户前,看天色逐渐变亮,太阳出来照亮世界。
早饭后程沫和大嫂说:“大嫂,虞晏想去买点东西,我想请阿杰送他到地铁站。”
她仓库里只有十几斤盐,要腌那么多鱼不