第398章 生意爆了

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    第398章生意爆了(第1/2页)
    ‘迷途’酒吧的名气随着那场决赛彻底打了出去。
    比赛后的第一个周末,“迷途”的生意爆了。
    江屿晚上到的时候,吧台已经坐满了,散台区也坐满了,连平时空置的卡座都坐满了人。
    门口还有人排队,三三两两凑在一起,有人低头看手机,有人踮着脚尖往里面张望。
    他站在门口,愣了一下。
    “江总。”
    陈经理从人群里挤过来,额头沁着一层薄汗,衬衫领口被汗浸湿了一小片,但整个人看起来精神抖擞,眼睛亮得跟捡了钱似的。
    “怎么这么多人?”
    江屿侧身让一个端着托盘的服务员过去,声音里带着明显的意外。
    “比赛火了。那个报道您看了没?本地资讯号发的,转发好几万。评论区好多人说要来‘迷途’喝酒,还有人说想来这蹲您,看您亲自调酒。”
    陈经理擦了擦额头的汗,嘴角翘着:
    “今天从开门到现在,客流量比平时翻了三倍。酒水库存告急,我刚才已经让供货商加急送了一批过来。”
    江屿的目光扫过大堂,在吧台里找到了吴琦。
    他正站在吧台后面,面前排着七八个单子,左手握着雪克壶,右手在倒酒,动作比平时快了不少,但手法依旧很稳。
    “调酒师够吗?”
    江屿收回视线。
    “不太够。”
    陈经理声音压低了:
    “刚才本想从两个分店借几个调酒师过来,结果分店那边也说忙不过来。”
    江屿沉默了一秒:
    “我今天上吧台。”
    陈经理愣了一下:
    “您——”
    “不用特殊对待。我就当普通调酒师。”
    江屿打断他,声音很平静。
    陈经理张了张嘴,想说什么,最终只是点了点头。
    江屿转身走进吧台,站到最边上的空位,打开吧台下边的柜子,从里面拿出一套备用工具。
    他把工具洗干净,按顺序摆好,转身,目光扫过面前的酒架。
    基酒的种类很全,排列顺序和之前一样,闭着眼睛都能摸到。
    “一杯尼格罗尼。”
    吧台边坐着一个男人,三十出头。
    江屿点了点头,转身从架子上取下金巴利、甜味美思和金酒。
    量酒的时候眼睛盯着刻度线,手指稳稳按住瓶颈,倒酒的时候酒液顺着杯壁流下去。
    加冰,拿起吧勺开始搅拌。
    吧勺在他指间转了半圈,稳稳停住。
    搅拌了十五圈,放下吧勺,拿起滤冰器,把酒液滤入冰过的古典杯中。
    橙皮在杯口拧了一下,油脂喷在酒面上,柑橘的清香散开。
    他把酒杯放在那个男人面前。
    整个动作行云流水,不超过两分钟。
    那个男人端起酒杯喝了一口,眼睛亮了一下,抬头看了江屿一眼,想说什么,但江屿已经在接下一个单子了。
    “一杯威士忌酸。”
    “一杯古典。”
    “一杯莫吉托。”
    单子一张接一张地递过来。
    陈经理站在吧台外面,手里拿着对讲机,额头上全是汗,嘴里不停地说“别急别急,马上就来”
    江屿的手没停过。
    雪克壶在手底下翻飞,冰块撞击的声音清脆密集,一杯接一杯的酒从他手里递出去,送到等得不耐烦的客人面前。
    有人认出他,举着手机凑过来想拍,他礼貌地嘴角弯了一下,手上的动作没停。
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    吴琦在吧台另一头抽空看了他一眼,嘴角翘了一下,转回头继续调自己的酒。
    一直忙到凌晨十二点多,客人终于少了一些。
    江屿靠在吧台里面的柜子上,长长地呼出一口气。
    右臂有些酸,但不是那种难受的酸,是久违的、熟悉的、属于吧台的酸。
    他已经很久没有这样连续调酒了。
    “江总,您歇歇吧。”
    陈经理端着一杯水走过来,放在他面前。
    江屿端起水杯喝了一口,放下杯子,看着陈经理:
    “简历收到多少了?”
    “四十多份。”
    陈经理从口袋里掏出手机,点开邮箱,把屏幕递到江屿面前:
    “都是这几天的。有本地调酒师,也有外地的。”
    江屿接过手机,往下划。
    简历一份接一份,有写得详细的,有写得敷衍的。
    他把手机递还给陈经理:
    “开始安排面试。你初筛一遍,把合适的挑出来,我终面。”
    “好。”
    陈经理接过手机,点了点头。
    “时间安排在每天下午。我上午在
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