91书院(91shuyuan.com)更新快，无弹窗！
,何雨水的确付出了比常人更多的努力和汗水,所以才能在这样的年纪拥有不一般的聪明才智,可哪里知道自己的亲哥哥却在这个时候拖后腿,连一个饭馆都开不明白。
好在张元林并没有因此而生气,而且看他的样子,似乎已经有了完整的计划。
安抚好何家兄妹,张元林继续说道:
“当然了,雨水现在已经成了我的得力干将,未来还有机会成为我的左膀右臂,所以她是不可能去管理饭馆的,太过大材小用了。”
听到这话,何雨水不由自主的挺直腰杆,脸上挂着自豪得意的笑容,勤奋苦练这么多年,为的不就是得到张元林的认可么?
“你放心吧张大哥,我还会继续努力进步的,争取早日成为您的左膀右臂!”
微笑着冲何雨水点了点头,张元林补充道:
“可是如果不安排一个能够镇得住傻柱的人去,我估摸着早晚会出问题,思量再三,我准备让知书达理的再老师跟着过去管理饭馆,顺便压住傻柱的脾气,你们俩一个主外一个主内,这样安排我就放心多了。”
“当然了,这事儿也不是我说了算的,冉老师,说说你的想法吧!”
得知自己被张元林点名,冉秋叶有些受宠若惊,当然也有些紧张,毕竟嫁入大院这么久以来,她一直安安分分的上班带娃,很少参与大院里的事情,也很少参与张元林主持的计划和决策,今天算是头一回。
傻柱虽然神经大条,但对老婆孩子很细心,简单安慰了再秋叶几句,让她不要害怕大胆说出心中所想。
冉秋叶到底是个文化人,很快就稳住了情绪,认真思考了一会儿后说道:
“张大哥,眼看着孩子渐渐的长大了,已经不需要我操心太多,如果说我的到来能为您带来极大的帮助,那么我愿意配合,毕竟时代不同了,若是有更好的选择和全新的挑战,我也想尝试一下。”
听到冉秋叶的话,何雨水用力的鼓起掌来,说道:
“瞧见没我的傻哥哥,这才是积极向上想进步的态度!”
说完何雨水又看向冉秋叶,表情严肃的说道:
“嫂子,你就放心大胆的跟着张大哥干吧,他绝对不会让您失望的!”
冉秋叶点点头,说道:
“嗯嗯,我除了教书别的都不太懂,但是我会认真学习的!”
张元林见状轻轻一笑,说道:
“没想到冉老师答应的这么痛快,那我就没什么好担心的了,冉老师这么聪明,又这么理性,把饭馆交给你管理我心里会很踏实。
“那这事儿目前就先这么定下了,傻柱负责后厨的全部事宜,包括人员数量,工作分配以及进货和出餐,冉老师则是负责饭馆的账目,客人的就餐问题,还有服务员和迎宾员等等,有不足的地方立马改进,东西不好,换,餐
具不行,换,人员太差,换,不用太给我考虑节约和成本,真有不合理的地方我会找你们详细了解的,听懂了没?”
“毕竟咱们是头一回开饭馆,有任何麻烦都不要急,以客人的体验为主,哪怕是免费送都没关系,记住咱们是做口碑的,赚不赚钱的并不是很重要,只要名声打响了,早晚有一天我们会成为城里那些声名远播,有口皆碑的老
字号!”
傻柱和冉秋叶一脸认真的听着,同时不断的点头,努力记住每一句话,对他们而言开饭馆的确是一件非常具有挑战性的事情,但现在有张元林掌控全局,他们只需要听指挥,这样难度就小得多了。
交代完饭馆的事情,张元林转头看向傻柱,说道:
“开饭馆需要时间准备,还要提前寻找合适的铺子,在这期间你要做的就是尽快找出一个可以接你班的人,另外要把当前轧钢厂的所有厨子整顿一遍。”
“新时代来了,我想每个人的想法都不一样,也许有人只想继续待在轧钢厂当厨子,而有的人已经对外面的世界跃跃欲试了,比如跟着你去帮阎解成的那个胖徒弟,他就是一个很显明的例子。”
“所以我给你的任务是尽快把这两批人区分出来,愿意留下的继续为轧钢厂工作,想走的那些人你全部带到饭馆去工作,毕竟是你的手下,用起来肯定更顺手。”
“当然了,你肯定很好奇在解成那边只是忙晚上,为什么我要让你带一部分人离开轧钢厂,那是因为我们的饭馆要从上午十点钟开始营业,持续到晚上才能结束,很多人不知道大部分的老板谈生意时并不喜欢在单位食堂,
因为有些话会不方便说,但是在外面会比较放松,所以我们上午开始营业,会抢到很多额外的生意。”
傻柱最喜欢听张元林的命令了,因为不用动脑子,照做就完事,他立马举起手来,大声说道:
“明白!张大哥放心,明天我就把人分出来!”
张元林点了点头,又转头看向何雨水,说道:
“好了