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价格已经由他全包了没问题。
味道是食堂厨师掌控的，自己没法控制。
那么可以下手的应该就只有“食材”一项了。
卫轩问胡姐道：“咱平时一般都是什么菜？”
胡姐听他这么问。
微微一愣。
以为是要从菜品上施加压力，借此提升谈判地位。
过去那些来谈餐补折扣的公司都是这么搞的。
一会儿嫌她这里菜品单一了，一会儿又嫌味道不好吃了。
反正各种挑毛病。
此时听到卫轩这么问，胡姐下意识认为是要开始挑刺了。
于是习惯性地夸大自己的菜品道：“我老公是专业大厨，烧菜水平一流的！平时一般嘛早餐都是三干三汤三小菜，午餐是五荤五素一共十道菜任选，米饭1一块钱但汤免费喝，晚餐人少些，基本都是炒饭炒面炒粉之类，也可以单独点炒菜。”
规规矩矩的做法。
食堂基本都是这样。
挑不出什么大毛病，但也普普通通没特色。
如果味道再差点，自然也就吸引不到客人了。
卫轩想了想，说：“胡姐，我觉得菜品方面得变一变，至少对于我们公司的包餐员工得变一变。”
胡姐一听，当即脸色就不好看了。
在她想来。
小公司就是小公司。
花里胡哨搞什么奖励制度，说是随便员工放开吃，实际上原来是要对菜品下手。
肯定是弄些什么便宜的菜作为“随便吃”的范畴！
这种做法，非但员工吃不到什么好东西，作为食堂老板也赚不到什么钱。
都是土豆玉米番薯之类的。
就算放开吃能吃多少？
胡姐顿时变得兴趣缺缺，重新拿起抹布开始擦餐台。
这种小生意她懒得花心思谈。
何况对方还要求颇多。
又当又立的穷公司抠门老板就是麻烦。
卫轩不知道她心里的想法。
见她拿起抹布擦餐台。
以为对方是“洗耳恭听”的意思。
于是把自己理想中的餐食悠悠道来：“我觉得，早餐应该把种类搞丰富一点，最好做成各区域的特色美食，比如什么热干面、胡辣汤啊抄手、肠粉、煎饼、油条、豆浆、麻球、扁肉、小笼包、炒肝儿、糯米团、羊肉汤、咸骨粥、抱罗粉、豆腐脑啊等等，让怀念家乡或想品尝各地特色的食客都有得选！”
他刚说完早餐。
还没来得及对午餐下口。
胡姐就已经惊到不得不出声打断他：“你稍微等一下，你说的这些是每天一种换着做，还是每月一批？”
“什么？”卫轩没听明白。
胡姐解释：“我是问，你说的这些各地特色早餐，是让我每天做一种吗？比如今天做热干面，明天做小笼包？”
卫轩这次听明白了。
他摇了摇头，认认真真地说：“全部都做！而且越丰富越好！每天来食堂吃早餐的人都能挑选自己喜欢吃的美食，那他们就不会去其他地方买早餐啦！”
胡姐听完表情夸张地叫道：“小伙子，你说什么笑话呢！还越丰富越好？我们这就我老公一个人烧饭我一个人打饭，哪里弄得过来这么多种吃的？何况我老公也不会烧啊！”
“你刚还说你老公是专业大厨？早餐都不会烧？”卫轩十分业余地不解着：“如果忙不过来为什么不请人来帮忙呢？”
胡姐这次竟然也被卫轩说无语了。
她有点尴尬。
本来还以为卫轩要专门给他们公司的“包餐员工”规定菜品。
结果对方好像要给自己这整个食堂规定菜品。
本来以为对方要让自己把菜品弄得便宜一点。
没想到对方一开口就是各地特色早餐，根本不是往便宜了弄，而像是要把伙食规格往高了弄！
这不是难为人嘛！
自己只是个小小员工食堂，又不是什么豪华酒店自助早餐厅，怎么可能搞那么大动静嘛！
她张了张嘴。
最后无奈地坦白：“我们这其实就是小本生意，每天来的客人也不多，随便弄几个菜搞搞快餐食堂还行，没法像你说的弄那么大规模的。”
卫轩还是不理解：“跟小本大本有什么关系？有钱赚不就好咯？你把菜品搞好自然会有更多客人上门，说不定到时候周边所有吃早餐的人都会专门过来这边买早餐，只要种类全面味道好，而且一开始每种单品的数量不要备太多，可以提前售罄好过卖不完浪费，后期客人数量提上来再跟着慢慢调整单品数量就行，做生意总不至于嫌客人来的多吧？”
“不是。”胡姐急得额头冒汗：“你说的这个道理我肯定懂啦，可是我上哪去找会做这么多菜品的厨师啊？而且我还得每天准备这么多食材，万一卖不掉可就亏大了！”