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江力小心翼翼地走过休息舱,但是轻微的脚步声依旧惊醒了在舱门口闭眼假寐的小伙。
小伙睁眼看看江力,脸上带着点僵硬的微笑点了点头。
又闭眼假寐。
“其实,他真没必要这么守着,你也没必要这么小心走路。”肖羽看着走进控制室的江力道。
“哎,习惯了。”江力耸耸肩,接过肖羽手中水杯喝了一口,随即发现肖羽似笑非笑地看他,醒悟过来,“哎呀,抱歉,我以为你给我递水。”
“算了,我们也没你们蓝星那么敏感。你喝了这杯水就给你,我倒过。”肖羽不以为意,转身又取了个杯子。
“哎,本来我以为我能直接折叠的,结果却接了这么个任务。”江力有一丝丝尴尬,把手中杯子也放在台面上,从台下掏出一套蒸馏杯,“反正闲着也是闲着,我给你煮一杯咖啡吧。”
“好呀,正好我一直想学,没学会,这次要好好学学。”
“其实这个没什么诀窍,就是一个咖啡豆的选用,豆水的比例,其他像是温度与时间的掌握,基本上靠装备解决。”
江力也是二把刀,大概在喜欢喝咖啡的人里,水平勉强够到中上,这还是喝咖啡的人里至少有一半是不会煮的基础上。
只会用蒸馏壶,至于咖啡机,那都是商家设定好程序的,是个人看几次操作也都会。
其实蒸馏壶也都给标记好了水位线,多少豆子配多少水,都是有标记的,按标记做基本没错。
开水上升然后渗过咖啡粉,这个时间与咖啡粉颗粒的大小及紧实度有关,但也没那么夸张。
不像泡茶,多少茶叶多少水,要看眼力,要泡多久才可以筛茶,这些都要泡茶者多年的经验。
所以相较于泡茶,煮咖啡就多了些仪式感,一套流程一丝不苟的操作下来,能在咖啡小白面前好好的刷一波存在感,收获一波妹子眼里的小星星。
实际上很多的流程最大的功能就是为了好看,增加神秘庄重感。
比如用压粉器压实咖啡粉这个流程,在外行看来:哇哦,真酷!
同时宣称的作用是压成平面以便咖啡粉在萃取过程中均匀受力。
实际上你用一把汤匙或者任何一个有平面的物体也一样,只要能把咖啡粉平整了不会沾到水滴头就好。压实不压实在开水滴下来后就全都一样了。
所有的流程,绝大部分都是为了增添过程的仪式感,而这些仪式感又是为了迎合一种资本捧起来的所谓小资情调。
事实上,许多去过咖啡原始产地中东的朋友都会发现,中东人那种最原始的粗暴的方法煮出来的咖啡,其醇厚程度丝毫不逊色于各种咖啡器具公司极力吹捧的方法煮出来的。
一个压粉器最便宜的也要几十块,上得了台面的要好几百块以上;
而一把汤匙才五毛钱,资本当然希望你去买压粉器。
当然,现代泡茶也一样被增加了许多花里胡哨的噱头,也是江力不喜的。
所以当肖羽看着江力嘁哩咣啷,一顿操作猛如虎,粗暴地煮好一杯咖啡的时候,实在忍不住摇头:“你煮咖啡跟他们完全不一样,不过,我喜欢。”
“行头搞得花哨,如果咖啡好喝,那么就是锦上添花,如果咖啡不好喝就是喧宾夺主,花架子。”江力点点头,从兜里掏出一小瓶活水,往咖啡里滴了几滴,推给肖羽,“尝尝,活水搭咖啡,我觉得是绝配。”
煮咖啡时,开水滴在咖啡粉上就已经开始在控制室里弥漫开醇厚的香气。
这次江力带的是香格省的小粒咖啡,也没专门的挑,就在网上找了个口碑不错的商家买了上百斤炒好的豆子。
实际上正如江力当初告诉东哥的一样,中等价位的豆子是性价比最高的,足以满足绝大部分人的口感及香味要求。
天河翼土地资源有限,种植咖啡目前不是很现实,当然如果有富豪愿意为此加大投入专门开辟新土地来种咖啡也可以,但想要早期开放出来的地种咖啡估计够呛。
早期最好的办法依旧是从蓝星引进豆子。
当然也可以同时在大棚里进行引种试验,培育出适宜在天河翼种植的咖啡,设计师的教导:两手都要抓,两条腿走路才不会瘸。
自从天河翼移交了原石矿给江力后,江力就知道,其实活水在天河翼成本也是很低,之所以卖得贵只是管理委员会不希望天河人浪费了宝贵的资源。
既然不珍贵,那么给天河人开发新口味的饮品也不错,本来咖啡就有抗氧化抗衰老等功效,日常饮用一杯加个几滴活水,能极大的提升口感,也不是浪费。
而随着几滴活水的滴下,控制室里的咖啡香气就更加的浓郁,肖羽迫不及待地端起来小口抿了一口,砸砸嘴:“不错,我觉得可以在我蓝星的家里添一套咖啡壶。”
“哟,这么香啊,这就是传说中的东力咖啡吧?”一声爽朗的笑声传来,控制室门口出现一个国字脸的矍铄老者,身后跟着那个小年轻。
江力赶紧上前:“哎,老爷子,慢点,这虽然是有重力,但依旧和地面上的重力有所不同,有些飘,可别闪了腰。”
“没那么娇贵,想当年,我上山下乡的时候啊,一个人能背着老大一捆湿木材在山路上如履平地。”
江力扶着老爷子坐下,把咖啡壶里的咖啡粉清理掉,准备重新煮一壶,老者饶有兴趣的看江力操作。
不大一会功夫,新的一杯咖啡煮好,江力又掏出活水准备滴,在旁边站的小年轻伸手就想拦。
“小王啊,都跟你说了,在这天河一号上,就跟自己家里一样,你这也防那也防的,没必要啊。”老爷子喊住小年轻,“你要再不改啊,下次我换人跟我。”
小年轻一听慌了:“别,首长,您可别换,我就是习惯了。”
“没事没事,这样好。”江力把活水递给小年轻,“你可以检查一下,这就是活水。”
“不好意思,江总,我就是职业习惯,一时间改不过啦。”小年轻腼腆地笑着把活水推了回来。
“您尝尝。”江力给咖啡滴了五六滴活水,把杯子轻轻推向老爷子。
“不错,不错,小江啊,你不错。”老爷子浅呷一口咖啡,“小江啊,还需要几天能到啊?”
“还要三天左右吧。”旁边的肖羽拉出航图看了看,指着航图中一个闪烁的小点,“这里是我们,已经走了一半的路了。”
“想不到啊,有生之年,竟然真的能进行一次真正意义上的太空旅行。”老爷子抬头看了看航图,又说了一次,“小江,你很不错。”