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在顾晨看来,用它做赛螃蟹,未免有些大材小用。
‘该大黄鱼并非野生大黄鱼,而是人工养殖的大黄鱼。’
‘请宿主无需有顾虑,努力练习制作好赛螃蟹即可。’
养殖的啊?
那没事了。
在得到系统的回复后,顾晨也松了一口气。
作为一名厨师。
如果用珍贵的食材,去做一道其他菜的替代品,他心中真会觉得有些膈应。
既然如此,那就开始吧。
在脑海中重新回顾了一遍赛螃蟹的制作方法后,顾晨记上了围裙,将厨神菜刀擦拭干净。
他率先从橱柜中拿出了生姜。
闻着那淡淡的辛辣以及特殊的芳香,顾晨心中也有些感慨。
姜是赛螃蟹中,‘蟹味’的主要来源。
“真是神奇啊。”
“姜它也是有系统的嘛?”
“炖土豆,它像土豆。”
“超红烧肉,它又像红烧肉。”
“放到黄焖鸡里,根本分不清哪块是肉、哪块是姜。”
“现在竟然又可以模拟螃蟹的味道。”
“怪哉,有趣!”
顾晨虽然在调侃。
但他手里的动作却没有停歇。
只见他拿着寒光凛冽的厨神菜刀,飞快的将手中的生姜变为细细的姜丝,随后又将其变为无数极小的姜粒。
速度很快。
只见刀起刀落,带出一片残影,一堆姜粒就全部切完。
随后,他擦拭了一下菜刀,又洗了一下手,将鸡蛋全部摆放在了台面上。
蛋白、蛋清分离。
在其中分别加入少许盐粒。
然后又拿出一个调料碗,在其中加入花雕酒、酱油、盐、白糖、松茸、白胡椒粉、醋、清水、淡粉......
忙完这些,准备工作也算是基本完成。
顾晨再次习惯性清水洗了洗手,去除手伤多余的味道。
然后,就拿起了那一条还活蹦乱跳的大黄鱼。
“对不住了,牢弟!”
嘭!
厨神菜刀拍下。
也不知道大黄鱼是被砸出脑震荡晕了,还是直接嗝屁。
总之,其躺在砧板上一动不动。
【各位哥稍等15分钟,已经写完了,在修改,往后面剧情加入一点伏笔,准备开始打脸黄小厨,15分钟后刷新一下就可以看到】