1、忠勇侯府的喜事

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品时,瞬间变得无精打采:“怎么又是炖杂菜和炒杂菜。”
    苏芷寒深有同感,自打她进府里为奴以来,这三道菜品在粗使的菜单上出现的频率忒多了点,基本隔天或者隔两天便能见到一回。
    而往上三等的丫鬟仆妇们,不但月俸中多了一笔月食钱,而且餐食也比粗使要好得多。
    更不用说一等二等的丫鬟仆妇,她们的月食钱不但更多,还常常能得到主家的赏赐和下面仆佣的孝敬讨好。不止一日三餐有保障,另外还有点心果子。
    为了改善口粮,她也得努力往上爬。
    苏芷寒思绪落下,抬眸察觉到掌勺厨子眼中闪过的不悦,她很自然地接过话:“比起我以前在家里吃的炖菜汤,炖杂菜和炒杂菜里有肉有菜,味道也好得多。”
    “真的假的?”
    “当然是真的,那菜汤里头就只有野菜,挺多加了一搓粗盐,味道又苦又涩,只能配着粗面馒头和窝窝硬吞。”
    苏芷寒说罢,回想起刚穿越来的日子,那真真是难熬得很。她和阿娘每餐只能吃一个窝头,一个粗面馒头,一碗用切碎的野菜熬成的咸苦菜汤??至于肉?那是根本不可能出现的。
    别说是肉,苏家穷到连鸡蛋都舍不得吃,要攒着与挖到的野菜春笋等物一起背到镇子上卖掉。
    刚刚穿越过来,上辈子还是开饭馆的苏芷寒真真是欲哭无泪,晚上做梦都在梦炖鸡烧鹅和烤鸭。
    掌勺婆子前面还有点不高兴,听到这里气也消了大半,和这些个黄毛丫头计较什么?倒是降低了自己的格调,传出去还以为她曹妈妈就和那赵婆子般蛮不讲理,欺软怕硬。
    曹妈妈再打量眼前的寒姐儿,已然十三岁的人儿,却是头发枯黄如干草,身形又矮又瘦,看上去竟比自家十岁的丫头还要瘦小几分。
    她心中顿生怜悯之情,又想起原本烙饼也是自己的活。
    如此想来,还是她占了便宜。
    曹妈妈思忖片刻,冲着又瘦又小的苏芷寒微微一笑:“寒姐儿,旁边那块地儿空着,粗面和猪油都在柜里搁着,你去那揉饼子吧。”
    顿了顿,她又补充道:“还有你清洗鸡杂鸭杂留下的那些个东西,可别丢了,别看它们瞧着脏,闻着腥,实际上是能熬成油的。你拿回家去,叫你娘亲熬一熬,回头烧菜时放上一两勺,味道可香得很呢!”
    实际上,苏芷寒刚刚处理那些东西时就存着这个心思,听到这话更是心中一动。她故作惊喜,仰着头看向曹妈妈:“真的可以吗?我能把那些带回去?”
    “当然没问题。”
    “可是,我瞧着灶房里也常要用鸡油鸭油……”
    “傻丫头。”曹妈妈被苏芷寒的话逗笑了,插话道:“这用鸡杂鸭杂熬出来的油哪能用在主子们的菜品里?主子们菜里用的鸡油鸭油都是许娘子用整只鸡鸭熬煮出来的。”
    她摆摆手:“你带回去便是,有人问起来就说是曹妈妈我同意的!”
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