91书院(91shuyuan.com)更新快，无弹窗！
405鲤鱼焙面(第1/2页)
即便苏洵不提这事，吴铭也会主动提起，他可是一直惦记着，待科举尘埃落定，大苏、小苏刻好印章後，再来钤印题名呢。
於是从容应道：「当日不过无心之失，令郎已题字相赠，此事早已揭过。」
「琉璃杯何等珍贵！犬子笔力尚浅，书作稚嫩，岂能抵偿万一？」
近来坊间盛传，新科进士多携厚礼登门致谢，吴掌柜一概婉拒，唯求一幅亲笔墨宝。苏洵对此亦有所耳闻。
很显然，吴掌柜此举，纯粹是宽厚待人，不愿令士子破费。
同理，自己这两个儿子虽自幼习书，书法造诣胜过同年，但其字迹之价，远不能与琉璃杯相提并论。吴掌柜口中的「题字相抵」，分明是顾全颜面的善意之举。
若摔碎的是寻常杯盏，便也罢了，可琉璃杯实在太过珍贵。
苏洵年轻时骑马仗剑，游历江湖山川，骨子里自有一股豪侠之气，平生最不愿平白受人恩惠、欠下人情。因此再三追问琉璃杯价值几何，执意要照价赔偿。
可吴铭是真没打算让三苏赔钱，而且，他也确实不清楚宋代琉璃杯的市价。
见苏洵态度坚决，他心念一转，诚恳道：「苏翁有所不知，小店的琉璃杯实乃友人所赠，其珍其贵，不在市价，而在情谊。令郎以墨宝相赠，这份情谊足可相抵。」
略一停顿，又道：「久闻苏翁书法精妙，若能得赠墨宝一幅，其价值亦足可相抵。」
这话不完全是奉承，苏洵本就是书法名家，传世的书作不多，目前公认的真迹只有《陈元实夜来帖》和《道中帖》两幅。单从这两幅字帖中，也能看出苏轼、苏辙的书法风格深受其薰陶和影响。苏洵闻言，露出几分古怪神色，心想吴掌柜未免太过痴迷於收集墨宝了。
殊不知，收藏一道，贵精不贵多，在专不在杂。似吴掌柜这般，无论书艺高低，来者不拒，悉数收藏，倒显得像个门外汉。
不过，他素来尊重他人喜好，自不会对此指手画脚。再者，以他的书法造诣，自是远胜新科进士，假使他日悬於店中，也不算辱没了吴记的门面。
一念及此，遂颔首称善。
一旁的苏轼赶紧接话：「前番仓促所题，实难入目。我二人已请匠人镌刻印章，待印章制成，再为吴掌柜重书一幅。」
之前那幅字，兄弟二人写得相当随意，若教爹爹发现，定会挨一通数落。
好事啊！
吴铭虽对书法一窍不通，却也知道，书法作品的好坏，和作者当下的心境息息相关。二苏新科及第，正是春风得意之时，重书一幅，落笔定比考前多几分挥洒自如。
「好！那吴某便为三位预留一雅间，届时既可品监小店新肴，亦可安心挥毫泼墨。」
「善！」
送走三苏，吴铭立刻回到厨房，目光扫光两界门，有一条新消息：
【您有新的上门做菜订单，请确认！】
伸手轻点，界面随之跳转。
【订单详情：苏轼邀请您上门操持期集宴会。】
【时间：嘉佑二年（1057）三月三十日。】
【地点：东京通利坊章宅。】
【是否接单？】
【是】【否】
【请於24小时内决定，超时未接视同拒绝。】
看来今天就得去章宅走一趟，把这事定下。
但不是现在。
上午李宪等内侍会来店里试菜，看看时间，应该快到了，得抓紧备料才是。
赏花钓鱼宴和以往接过的所有上门做菜订单都不同，宴饮的地点在西郊的皇家园林里，带有野炊的性质，且主要的肉类食材取自金明池，讲究一个现捕现钓现杀现做。
（本章未完，请点击下一页继续阅读）405鲤鱼焙面(第2/2页)
换言之，鱼是宴席上的主角，做什麽菜，取决於金明池里有什麽鱼。
说起来，中老年人的确适合吃鱼。
上世纪九十年代有个流传很广的「腿论」：「吃四条腿的（畜类），不如吃两条腿的（禽类）；吃两条腿的，不如吃一条腿的（菌类）；吃一条腿的，不如吃没有腿的（鱼类）。」
这一理论正是针对中老年群体而设计，因为畜类肉中饱和脂肪酸含量较高，有加剧动脉粥样硬化的风险，而禽类、菌类及鱼类的蛋白质更易消化。
此外，这次还要和御厨合作，各自负责一部分菜品。由於用餐人数多，出菜压力大，赵官家允许他多带几个帮厨。
老店员自动入选，剩下的名额则发给培训时表现突出的人，算是一种奖励。
众人大喜过望，入选者自不必说，连落选者也激动万分。
对寻常庖厨而言，献肴於御前无异於事业巅峰，足可在履历上留下浓墨重彩的一笔，但在吴记川饭，此等殊荣近乎唾手可得！
培训时尚