第346章独行新烟火

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袋里，还能自由安排时间，不用看别人脸色。”
    他顿了顿，继续说道：“面条的话，早上可以提前准备好汤底和面条，顾客来了直接煮，很快就能做好。糖果子的做法也不复杂，就是用面包着芝麻糖，然后放进油锅里炸一炸，火候掌握好了就行。我下班回来也会帮你，不会让你一个人硬扛的。”
    刘冰玉还是有些犹豫：“可我从来没做过糖果子，也不知道能不能做好。万一做砸了，不仅卖不出去，还浪费材料。”
    “我可以教你。”任世和说道，“我小时候在老家，见过别人做过糖果子，大概知道怎么做。咱们可以先试着做一点，自己尝尝味道，调整好了再卖。就算一开始做不好也没关系，慢慢练习就熟练了。”
    他知道妻子的顾虑，也明白增加项目会让她更辛苦。
    但为了尽快还清欠款，为了让家里的日子更好过一点，他只能这样做。
    他不爱出面做生意，只能把希望寄托在妻子身上。
    接下来的几天，任世和一有空就给刘冰玉做思想工作。
    他跟她算经济账，跟她讲家里的难处，跟她描绘将来的好日子。
    他说只要把这两个项目做起来，用不了多久就能还清欠款，还能给孩子们攒下更多的学费和生活费。
    刘冰玉看着丈夫疲惫的脸庞，看着他因为压力而布满红血丝的眼睛，心里渐渐软了下来。
    她知道丈夫也是为了这个家，为了孩子们。
    这些年，丈夫在单位上班已经够累了，下班还要帮着店里干活，她不能再让他独自承担这么多压力。
    “好吧，我答应你。”这天晚上收店后，刘冰玉终于点了点头，“不过你得教我怎么做，而且你下班回来必须帮我。”
    任世和的眼睛瞬间亮了起来，激动地握住妻子的手：“好！好！我一定教你，下班回来就帮你！冰玉，谢谢你！”
    接下来的几天，任世和开始忙着准备增加项目的事宜。
    他去市场买了做面条需要的面粉、碱面、汤底调料，还有做糖果子需要的芝麻、白糖、食用油。
    他还特意买了一口更大的铁锅，用来炸糖果子和煮面条。
    休息的时候，他就手把手地教刘冰玉做糖果子。
    先把面粉和好，醒发一段时间，然后把面团分成一个个小剂子，用擀面杖擀成薄片，再把芝麻糖包进去，捏紧封口，最后放进滚烫的油锅里炸。
    炸的时候要不停翻动，确保糖果子受热均匀，炸到金黄酥脆的时候就能捞出来了。
    一开始，刘冰玉总是掌握不好火候，要么炸得太老，外面焦黑里面还没熟；要么炸得太嫩，口感软糯不酥脆。
    有时候还会把芝麻糖包漏，炸的时候糖汁流出来，在油锅里溅起阵阵油星子，烫得她手上起了好几个小红点。
    “别急，慢慢来。”任世和总是耐心地安慰她，帮她处理伤口，然后重新示范给她看，“火候要控制好，油热到六成的时候再下糖果子，炸的时候要勤翻动，看到颜色变成金黄色就赶紧捞出来。”
    刘冰玉咬着牙坚持练习，手上的烫伤好了又被烫到，却从来没有抱怨过一句。
    她知道，这是为了这个家，再苦再累也值得。
    经过几天的练习，她终于掌握了做糖果子的技巧，炸出来的糖果子金黄酥脆，咬一口下去，芝麻的香气和白糖的甜味在嘴里散开，好吃极了。
    做面条也很顺利，任世和教她用碱面和面粉揉面，这样做出来的面条更筋道。汤底则用大骨熬制，加入适量的调料，味道鲜香浓郁。
    早上起来，提前把面条和好，汤底热好，顾客来了，只要把面条放进锅里煮几分钟，捞出来放进碗里，浇上汤底，再根据顾客的口味加入葱花、香菜、辣椒油，一碗热气腾腾的面条就做好了。
    这天早上，任家的小吃店正式推出了面条和糖果子。
    任世和特意在店门口挂了一块小牌子，上面写着“新增特色：手工面条、香甜糖果子”。
    一开始，只有几个老顾客好奇地尝试。
    张大妈买了两个糖果子，咬了一口，眼睛瞬间亮了起来：“刘老板，你家这糖果子太好吃了！又香又脆又甜，比外面卖的还好吃！”
    “是啊，这面条也不错，汤底鲜香，面条筋道，分量还足。”一个经常来买绿豆丸子的上班族说道。
    有了老顾客的认可，越来越多的人开始尝试店里的新小吃。
    早上的时候，店里挤满了人，有的买糖果子当早餐，有的点一碗面条吃，刘冰玉和任世和忙得不可开交。
    任世和负责煮面条、招呼顾客，刘冰玉则负责炸糖果子、装绿豆丸子，两个人配合得默契十足。
    生意越来越好，家里的收入也增加了不少。
    任世和心里松了一口气，觉得还清欠款的希望越来越大了。
    可他心里也清楚，生意好也意味着更

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