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现在就方小辣的餐厅在进行着『外卖』模式。
按陈平说的与刚刚跟服务员了解的。
这外卖确实火爆啊！
方小辣严格按照郑海说的去弄。
打包费五毛，大单配送费五块，小单三公里以上一块，两公里以内五毛。
像大单那种，根本不在乎这五块，大单客户往往是要节省时间的。
而小单，一块五毛的，他们也接受的起。
就算技术力不足，但初代外卖真的很有市场！
郑海想着，走进了方小辣的办公室。
方小辣正帮方蕾绑头发呢。
看到郑海，方蕾甜甜一笑：「郑海哥哥！」
「呀，又扎小丸子头，让哥摸摸。」
「不要！一会你弄乱了。」方蕾抗拒着，屁颠屁颠跑出去了。
郑海看着她的背影一笑，随后看向方小辣：「辣姐，有何吩咐？」
「呵，可别，您这大人物可让我好等，上午打去的电话，快饭点了才来，不知道的是什麽大老板呢。」
方小辣一阵阴阳怪气，郑海笑笑不说话。
只见两人对立而坐，方小辣先掏出了一份文件。
「看看这个。」
郑海接过扫了一圈，然后眼里闪过精光，方小辣居然真的做了市场调研？！
港城西城区内，有十六家餐厅有外卖潜力，还有六家酒楼。
一共二十二家。
方小辣在一旁讲解着。
她告诉郑海，这些餐厅的老板她都认识，因为港城就那麽大，甚至有好几家酒楼跟餐厅，都是同一个老板。
这些餐厅跟酒楼都乐意尝试一下『外卖』。
她更加兴奋地说道：「我的这家餐厅，就是一个试验地，这些天我已经验证过了！
这就是一名潜力巨大！一本万利的生意！
你看，光是陈平一个人，这几天里，就送了不少！
一单打包费五毛，五十多块的利润啊！
如果餐厅够多，像陈平这样的外卖员多起来。
我们『降本增利』一下，大单现在是五块，那我们提高到七块，给外卖员压缩到一单三块！
那我们可就纯赚三块啊！」
方小辣兴冲冲说着。
这番话让郑海暗暗惊讶看着她。
这女人....真的不得了，怪不得能做生意呢！
资本家的嘴脸都是一样的，她居然能精准想出后世外卖平台那沟槽的压榨方式！
「郑海，今天找你来，是两件事，先说第一件，我们前天已经签过合同了。
现在是一条船上的人，你要跟我商量出一个成体系的方案！
能够把现在22家餐厅跟酒楼整合起来的方案！」方小辣无比认真地说道。
郑海平静思考着，现在方小辣已经彻彻底底看出了这行业的潜力，准备当成一个项目来干了。
而这方案....郑海其实一早就想过了。
他可以给出一个在这个充满技术力限制局限性的初代外卖方案！
他对方小辣缓缓说道：「首先是整合，二十二家餐厅，整合成一个『平台』我们打GG，让更多人知道可以点『外卖』。」
郑海跟方小辣讲解着平台的概念，方小辣很快就理解了。
其实就是后世外卖的概念。
这二十二家餐厅酒楼，就是加盟商。
顾客挑选这二十二家里的任何一家，下单后，由他们的外卖平台，去派外卖员取餐，送到客户手里。
这些餐厅酒楼只需要出餐，不仅仅多赚了食物的利润，还不占用他们的堂食空间。
这些餐厅酒楼当然乐意。
然后配送费跟打包费，就是他们的纯利润了！
而跟后世外卖唯一的区别就是，通讯上的难点。
这一点郑海早就想到了。
没有技术力支持，那就用人力！
找两个接线员，专门接送顾客的电话，顾客打电话下单后，再电话通知店家。
店家出餐时，接线员再通知配送员去取餐。
因为电话费会导致成本提高，配送员们统一配备BB机。
BB机单条消息容量是40个汉字，顾客订了A餐厅的订单，还给了地址。
就随机抽取一个外卖员，发送『「A3-鱼香肉丝2份-某某地址』。
这样就可以进行最基础的外卖运行逻辑了！
然后就是收钱方面，由配送员收取现金。
这单38块钱，外卖员拿走其中五块，平台再收取五毛的打包费跟1.5块钱的服务费。
而31块钱，再由平台给商家，商家依旧有得赚。
这样一单，可就是两块的利润！
整个初代外卖的雏形被郑海写出，描绘在方小辣的面前。
方小辣极其激动，她罕见地夸赞郑海就是个狗头军师。