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回到家，孟野把洋辣罐倒在炕上，挑掉碎枝叶子，洗净晾干。
随后直接点火坐锅，灶膛里塞上早上刚弄的松明子，“呼”的一下，大火很快便燃了起来。
只见孟野往锅里直接倒了一袋粗盐，丢进几粒花椒、两颗大料，开小火慢慢翻炒。
盐粒被炒得微微发烫，花椒大料的香味一烘，混着淡淡的松烟火气，很快就飘得满屋子都是香味。
等盐粒炒得发烫，孟野把洋辣罐一股脑倒进去，用铲子不停翻动，让每一个都裹上热盐慢慢焙熟。
不多时，锅里就传出“噼啪”轻响，一股奇特的焦香冒了出来。
见炒的差不多了，孟野用漏勺一兜，筛掉盐粒，把金黄微焦的洋辣罐倒进盘中。
随手拿起一个，只需轻轻一捏，原本坚硬的外皮就应声碎裂，露出里面被炒至金黄金黄的洋辣子幼虫。