第四十五招待客人的菜

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   刚才陈锋也顺带记了一下,黄辣丁一共二十条。
    至于鲫鱼鲤鱼的,这俩玩意是最多的。
    没有仔细区分,倒是这俩玩意直接占据了今天鱼获的一半。
    又捞了一会,陈锋把鲫鱼鲤鱼都给捞到了洗槽里,这下小水池里的鱼终于没那么密集了。
    “有这么多鱼,要不这条最多两斤多的草鱼就养着改天吃。”
    陈锋还是蹲在水池边上,看着今天抓到的唯一一条上斤的鱼。
    也不算唯一一条,最后一个地笼,陈锋在挑选的时候扔了好几天一斤左右的小草鱼,花白鲢到是没有。
    草鱼这玩意最起码能长大几斤的,长江河或者水库里连三四十斤的都有。
    所以一斤就吃了,那太可惜了。
    “咦,有点不对哈。”
    刚决定不吃那条草鱼,看着看着,陈锋又发现不对了。
    刚才水池里的草鱼,跑到水面浮水了。
    刚好,陈锋看到了草鱼嘴边居然还有胡须。
    “尼玛的,刚才以为黄辣丁畸形了,这又来一条长胡须的草鱼?这是遇到草鱼出轨了鲤鱼?还是鲤鱼出轨了草鱼?”
    “要不在搜一下?万一又是一种别的鱼呢?”
    有了刚才石爬子的前车之鉴,陈锋想着用手机搜一下。
    掏出手机继续度娘。
    “尼玛,还真长胡须的草鱼,呸呸呸不对,是长着胡须像草鱼的一种淡水鱼,军鱼。
    看着搜索的答案,军鱼和草鱼非常像,唯二的区别就是军鱼有胡须,而且鱼鳞比草鱼大多了。
    鱼鳞大不大陈锋先前没注意,现在鱼在水里,陈锋也看不清鱼鳞。
    放下手机,陈锋用手机的筲箕伸入水中,看看到底是不是军鱼。
    这玩意比黄辣丁都厉害,见啥小鱼小虾都吃。
    “我插,还真是军鱼。”
    当陈锋看到筲箕中,那鳞片比草鱼大多了,忍不住又是一句粗口。
    “咱们村这小河沟和小水渠里,到底都生活着些什么鱼啊?”
    鲤鱼鲫鱼黄辣丁,还有河虾的,这些不稀奇。
    溪石斑,钢鳅陈锋以前也见过。
    现在有多出来石爬子和军鱼,不是不里面还会有王八或者刀鱼的?
    王八这个可能,原来清淤的时候经常抓到。
    不过刀鱼不可能,这玩意要入海,村里这大水渠,最多有些和刀鱼有点像的白条而已。
    呵呵,有种给我来条中华鲟啊。
    不过说回来,还是因为水质好,又没有工业污染,平时也留种,所以小河沟和大水渠里,才会有这些变得越来越少的野生冷水淡水鱼。
    “嘿嘿,这下后天的菜品就多了。”
    椒盐白条,油炸一根刺,炸好只放一点盐巴。
    香辣河虾,用泡椒红烧油炸小鲫鱼和鲤鱼。
    红烧溪石斑,红烧钢鳅,红烧黄辣丁,红烧石爬子,最后来和水煮军鱼。
    “算了,军鱼还是清蒸把,不然全是红烧就是香辣泡椒这三种。”
    到不是陈锋只会红烧泡椒,主要是双喜市这边都喜欢吃这味,鱼雷吃清汤那是相当稀少,最多来电鲫鱼或者乌鱼汤。
    如果王八也算鱼的话,这个也算一份清汤。
    上面已经九个菜了,明天去大伯他们那搞半只腊猪蹄,腊肉的,搞个拉肉炒青头菌。
    腊猪蹄炖牛肝菌,五花肉炒松茸,香辣鸡油菌,排骨山药炖竹荪,红烧红菇,半只老母鸡炖鸡枞,一只太多了。
    最后在来一个爆炒杂菌。
    啧啧啧,又是八个菜,加起来都十七个菜了。
    “这些菜都有点油啊,要不在搞俩小菜,清炒四季豆,蒜泥拍黄瓜。”
    “嗯,就这些了,明天去买水果的时候在看看买点素菜回来不?”
    把军鱼放洗槽里,给小水池蓄上水,又在洗槽和小水池的分别倒了点稀释灵液后。
    天快黑了,陈锋一边想着后天搞哪些菜,一边去厨房做晚饭了。
    原本还想着明天晚上泡点都有,等后天王杰他们过来,让他和赵阳这俩家伙推石磨磨豆子,做点石磨豆花来吃的。
    顺便看看那家伙出洋相。
    别看见别人推石磨简单,但是真要上手试一试,好多人都转不动圈。
    就算转动了,没一会就得手臂发软。
    不过既然都这么多菜了,豆花还是算了吧。
    这玩意费时费力不说,关键是陈锋这辈子,还没有点过豆花呢。
    虽然小时候经常看过陈国富他们点豆花,可点豆花这玩意,可不是一看就会的。
    没有老手,都花要么点出来一盘散沙,要么太老,要么太嫩,这可是个技术活。
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