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“活泼、好动，还听主人话，这狗品相不赖。您忙，我先走了。待会儿，我还要去一趟许家寨。”
“行，狗窝做好后，我派李乐和李业，给你抬过去。”
“成~”
沈青回到家后，从仓库推出二八大杠，用横铁棍＋麻绳，往车后座两侧，各绑一藤篓。
将鸭绒、山药、山药豆装进篓内，叮嘱大黄看好家后，便骑车离开了小院。
……
略过杨树林，朝东骑上一段距离，再往南蹬个两分钟，便来到了许家寨大塘。
岸边，停了一辆板车，车上摆满了藤篓。
塘内，一群群大白鸭，似成团的棉花般，漂浮在水面上。
许保康腰系竹篓，身穿橡胶材质、连脚背带裤，握着木柄，在塘水内淌行。
“来啦~”许保康远远瞧见外甥，笑着挥手。
沈青骑到跟前跳下车，“舅，你这是在干嘛？”
许保康抬起木柄，令柄端之物，浮出水面。
柄端，绑一正方形的细钢筋，筋上裹一抄网，网格较大，且网底兜一大团淤泥。
哗---
许保康攥住抄网，在水里涮了几下，淤泥随水流失，露出数枚白鸭蛋。
许保康抓起鸭蛋，丢进腰间竹篓内。
“我在清塘底的鸭蛋。不清，塘水发臭，鱼虾死绝。
再壮的鸭子，搁臭水里游个几天，也会得病。
泡塘水的鸭蛋不能吃，只能拍碎后，撒上草木灰，让其慢慢沤成肥料。
不过，我家地少，用不了太多肥料。”
种庄稼，施肥过少、过多，都会出问题。
过少！
植株矮小，茎叶发黄，果实畸形，易得病虫害。
过多！
根系失水烧死，茎叶膨大，果实胀裂，地力下降，即，明年需施与今年同等体量的肥料，庄稼才能长得起来。
“在乡下，肥料还怕没地方撒？
我啊，刚栽了两亩地甘蔗，卖种子的人说，甘蔗巨喜肥。
舅，等苗长起来了，我家肥料要是不够，估计得从你家拉点了。”
“拉，随便拉。甘蔗好啊，又甜又能放，还不愁卖，种小麦了吗？”
“嗯！”沈青点了点头，“种了一亩多，舅，水里凉，你上来，换我下去捞。”
“不凉，这活一月干一回，我早就习惯了。而且，再走两三趟，就捞完整个大塘了，上岸换衣服的工夫，都够我干完剩下的活了。”
沈青扫了一眼岸边。
许保康的站位，离岸边仅有1.2米，剩下的活，确实不多了。
“那行，我先进去了。”
“成~”
许保康握住木柄，向斜下方一压，令一侧钢筋嵌进淤泥里。
他脚步轻挪，缓缓往前推动木柄。
钢筋，便似铲子一般，将所过之处的淤泥、鸭蛋，全铲进了抄网内。
沈青则推车往南走，路过板车时，他瞥了一下藤篓，篓内装满沾有淤泥、散发臭味的鸭蛋。
院门，是敞开的，沈青便径直走进院子。
院内无人，些许白色水汽，打厨房往外冒。
沈青停好车，走到厨房门口，向屋内瞅去。
大锅的箅子上，摆满了一个个装有梨块的玻璃瓶。
张桂玲站在灶台边，手持毛巾，拿起玻璃瓶，拧紧瓶盖，再将其倒扣在木盘上。
“妗子~”沈青待她忙完，才出声打招呼。
“呀，大青来啦。”
张桂玲拿起箅子，添三瓢水，将箅子放回锅内，端出搪瓷盆，将盆内的玻璃瓶，挨个摆到箅子上。
末了，盖上锅盖，往灶膛里塞几根木柴。
“厨房太闷了，走，出去聊。”
“火？”沈青看向灶膛。
“没事，灶膛口被铁片封了一半，木柴掉不出来的。”
二人来到院中，沈青问道：“妗子，你是在做...罐头？”
“嗯！隔壁果园的秋梨，已全被摘光了。好果，被收购商拉走了，落果，便宜处理，1分钱一斤。
我离得近，一听到消息，就赶在旁人前面，挑了一麻袋有磕伤，却没腐烂的大梨。
买太多，自家吃不完，送人...太磕碜了，索性整成罐头，留着冬天慢慢吃。
蒸罐头，做法可简单了。
梨子，削皮去核切成块，搁盐水里泡5分钟，杀杀菌。
捞出，清水洗净盐味后，梨块、冰糖、凉白开，一同倒进玻璃罐。
盖上瓶盖，不拧，上锅蒸半小时。
蒸熟，拧紧瓶盖，倒扣8小时就行。
等晾好了，送你一些。”
落果，是卖不上价、树上自然落下、有瑕疵水果的统称。
落果，若和好果一同运走，中途果子腐烂，细菌蔓延，会污染好果。
若单独运走，拉到街