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耐储存，放几个月变皱巴了，也还能吃。
其质地硬，运输时不易磕伤，即便磕了，伤口大概率变干、变硬，不会导致整颗腐烂。
面苹果，就不一样了。
它质地软，运输时易磕伤，伤口易痒化、腐烂。
最关键的是，大量面苹果堆积在一块，氧气会供应不上来，它们就进行无氧呼吸，消耗糖类，产生了酒精。
辛苦拉了一路，揭开盖布，嚯，一股子酒味。
没人买，货砸手里，可就糟了。”
啪---
张桂玲猛地拍一下大腿，“对，有酒味。昨天我吃的那个苹果，就泛着一点酒味。你舅不信，说我味觉失灵了，原来...内有门道啊。”
“其实，也有一部分人，喜欢吃带点酒味的苹果，但基数太少，不值得令商贩冒险。哦，对了，你想让我帮什么忙？”
“唉~”
张桂玲长叹一口气。
“玉娟啊，也老大不小了，总不能这样一直瞎混吧。
每每聊起让她找个正事干，她都嬉皮笑脸，说点不着四六的话，来糊弄人。
你呢，和玉娟只差一岁，估计能聊得来。
你帮我探探口风，她心里若有想干的正事，就鼓励她跟爸妈说，若没有...劳你帮忙想个合适的。”
沈青垂眸，眉头紧皱。
劝许玉娟干正事，难啊，她脑子里只有两个字---江风。
江风，她一日不见心慌慌，两日不见睡不着，三日不见...见了，带着好东西，跑学校堵人了。
“妗子，玉娟是啥性子，你比我还清楚。哪怕有正事干，也还会惦记着江风，按捺不住做点包子、饺子、骨汤啥的，送到学校去。”
张桂玲摆了摆手，“这你放心，玉娟，不会再去学校了。”
不去学校了，怎么可能，除非...江风不干教师，跑去当李坚的学生了。
“成吧，我找玉娟聊聊，她在哪？”
“在屋后杀鸭子呢，先等一会，量完身再去。”
说完，拐进屋子，拿回软尺、笔、本子。
把沈青从头到脚量了个遍，唰唰写下数据后，拎起篓中的麻袋。
“咦，这里头装的啥？还挺重。”
“哦，临出门前，特意装了一些山药和山药豆，让你和我舅尝尝鲜。”
“山药豆？”
张桂玲解开麻袋，露出手腕粗的山药，和椭圆形、灰褐色的小玩意。
她抓起一颗，用指甲一抠，表皮上灰下青，果肉雪白，还分泌黏液。
“嚯，还挺新鲜的。
山药豆，煮熟去皮，碾成肉泥。
油烧热后，下葱、蒜末、肉粒爆香，再下豆泥，撒点调料，拌匀就能出锅了，超级香。
大青，你在哪买的山药豆，我在街上没看到有摊贩卖它。”
这做法，和土豆泥有点类似，回头可以试一试。
“西北边兴平村，有一山药种植大户，搁他那里买的，1分钱一斤。”
“真便宜，赶明儿，叫你舅去兴平村，拉一车山药豆回来。”
说完，张桂玲将麻袋们搬进屋。
沈青则出了院门，来到了鸭舍。
……
西边的果林，树上已没了秋梨，地上落了一层烂果。
白鸭们钻进林内，肆意啄食未腐烂的果肉。
白鸭能消除一部分‘垃圾’，其排泄物，还能作为肥料，滋养树根，园主自是不会驱赶它们。
就是气味非常难闻，臭味、甜味、腐烂味、发酵味，全杂糅到一起，太蹿冲了。