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，都会令它黏性变强，呈现为固体状态。当外力消失，其又会恢复为液态。”
沈小花听得半懂不懂，但晓得了...用筷子搅白糊，也能令它变成固态。
她抄起一双筷子，插进碗里搅白糊。
搅几下就搅不动了，概因...白糊变成‘山丘’，紧紧裹住筷子。
沈小花不再施力后，其又迅速软化成一滩白糊。
“唔，真神奇。不过，搅它，不如拿手戳它好玩。”
沈小花放下筷子，手指戳来戳去，玩得不亦乐乎。
沈青手掌抵住她的后背，把人推出了厨房。
他则折回灶台盛菜。
……
须臾，饭菜全都端进了堂屋，玩够了的沈小花，好奇的望着汤碗。
碗里浮着一些黄油，汤汁透亮，山药雪白，蚕豆大的鸭块，散发出浓浓的肉香。
沈青连汤带肉舀了两碗鸭汤，一碗，放到沈小花面前，一碗，放到自个旁边。
“中午，舅舅家也熬了鸭汤，可惜肉太老，根本嚼不动。汤倒是挺好喝的，我喝了一大碗。”
沈青夹起一鸭块。
鸭皮软糯，一咬就碎，还没有腥味，鸭肉柔韧劲道，能从骨头上撕下来，且越嚼越香。
不消一分钟，筷子上没了肉，只剩一块骨头。
咚---
鸭骨，被丢到地上后，大黄叼起它，卧在桌下开啃。
“鸭块煮烂乎了，啃吧，不费牙的。”
“真的？”沈小花夹起一鸭块，尝了后惊讶道：“真能嚼得动欸，哥，你是咋做到的？”
“闷的，再老的肉，搁锅里闷一下午，也会变得烂乎了。”
“这样啊！”
沈小花唤来小狸，撕肉给它吃，至于骨头，全丢给了大黄。
沈青则夹起一块山药。
外层，软糯，吸满汤汁，鲜美异常。
内层，清嫩脆爽，特解腻。
饭罢，沈青把苹果给洗了。
小狸跳到主人腿上，嗅了嗅苹果后，喵，发出嗲嗲的叫声。
“行，别叫了，分你一瓣。”
沈青懒得去拿菜刀了，索性徒手掰苹果。
左手握住苹果，大拇指插进果把，其余四指托住底部。
右手第一掌骨按住果把一侧，即连接‘手腕-大拇指’的掌骨，向下、向外扭着掰。
咔---
一声脆响，苹果被掰成了两半。
小狸睁圆瞳孔，惊奇不已。
沈青将其中一半，掰成了两瓣。
一瓣，放到桌上，一瓣，丢给了大黄。
“这算啥？指法准了，施力方向也对了，稍微使点劲，就能掰开苹果，去吃吧。”
小狸跳上桌子，大口咀嚼起来，那沙沙绵绵的果肉，特别对它的胃口。
沈青咬一口苹果，沙软甘甜，果香馥郁，还泛有一丝...酒味？
是夜，不知是玩累了，还是苹果含有酒精的缘故，小狸不追虫子，也不跑酷了，睡得格外香甜。
……
翌日，晴！
天空明净深邃，几朵飘悠悠的白云，点缀其中，勾出一幅美妙的图画。
许家寨，大塘边！
沈青推车进院时，许保康正准备跨上三轮车。
那辆车，个头中等，蓝漆剥落一半，还布满铁锈，车胎、车链、闸线等，倒是挺新的。
许保康跳下脚蹬，拍了拍车座。
“这车，老早就买了，养了骡子后，它便没啥用处了，就一直在仓库里停着。
昨天，玉娟提出要卖货，就把三轮车翻出来，拉到学校旁的铺子修了修。
我打算骑车去兴平村，整几袋山药豆，顺便到街上买一些油漆。
铁锈一铲，油漆一喷，跟新的没啥两样。”
“呀，来啦~”
许玉娟啃着秋梨，走出了堂屋，塞给沈青一颗糖。
“你等一会，我马上就收拾好。”
“你这孩子---”水井旁，张桂玲倒掉洗碗水，“袋里剩下的梨，都是烂的，打算喂鸭子的，你吃它干嘛，不怕闹肚子啊？”
“妈，不碍事的，坏的部位被我削掉了。”
许玉娟三两口啃完秋梨，扔远果核，从仓库推出二八大杠，用麻绳＋铁棍，在车后座的两侧，各绑一小水杠大的藤篓。
“这么大...装满衣服后，你骑得动吗？”
许玉娟狡黠一笑，“这不还有你嘛。”
呃，半路骑不动，换个人骑，是吧？
沈青赏她一个白眼，张桂玲则掏出5块钱，塞进女儿的衣兜。
“路上要是饿了，就停下来吃顿好的，甭委屈了自己。”
许玉娟摸着衣兜，心里暖暖的，“妈，我晚上想吃...山药豆泥。”
“行，炒上一大锅，让你吃个够。”
“好欸！”
随即，二人