第217章 煮梨子甜汤

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这样啊~”沈小花了然的点了点头,“哥,你去洗澡,我来做饭,今晚熬鱼吃。”
    熬鱼,其实就是大杂烩。
    做法:起锅烧油,有条件的,下五花肉片煸香,无条件的,下葱姜蒜煸香,兑水烧开,再下炸鱼块和其它配菜,如馓子、细粉、白菜、豆腐、萝卜等,煮熟撒点调料即可出锅。
    熬鱼,既能当主食,也能当菜品,层次丰富,咸鲜味美。
    沈青挺怀念‘熬炸鱼’的味道,但已经答应人家,今晚要过去吃饭了。
    “小花,甭做了,豆子家请客吃饭,待会儿,你跟我一块过去。”
    “啊?”沈小花垂眸抿嘴,“我又没出力。”
    “豆子爷特意交代我,要把你带去的。我洗完澡,打算煮一锅甜汤,端到豆子家。你给我打个下手,备料、烧火、递东西啥的,也就不算没出力了。”
    主家邀请,吃人嘴软,拿人手短,客人喝了甜汤,哪还敢有微词。
    “行,听你的~”沈小花眼睛一亮,“我掰点鱼、撕点油饼,喂给大黄和小狸吃。”
    说完,她转身进了屋子。
    沈青则寻一把笤帚扫净板车上的浮灰,又烧了半锅水,洗了个澡,换好衣服,便去仓库拿了点干红枣、砀山梨、冰糖、淀粉。
    “小花,出来帮忙。”
    “欸,来啦!”
    沈小花收起毛线球,不管发懵的小狸,迅速跑出了屋子,“哥,你说,需要我做什么?”
    “进厨房在说。”
    随后,兄妹俩走近厨房,合力熬了一锅甜汤。
    梨子甜汤,做法超简单:
    【洗净干枣,剪刀划破枣皮,洗净砀山梨,削皮去核,果肉切成薄片。
    起锅烧水,水开下冰糖、梨片。
    待冰糖彻底融化、梨片变透明,加一点淀粉水,使甜汤黏滑起来。】
    煮甜汤时,沈小花负责烧火、处理干枣、打淀粉水,其余的活计,是沈青干的。
    锵---
    刚锁好门,院外就传来喊声,“大青,小花,饭都端上桌了,快过来吃。”
    “马上去!”
    沈青端着一盆甜汤,领着小花走进枫杨小院时,发现豆子撒谎了。
    枫杨树下,摆了一张八仙桌,一只被铁丝五花大绑的手电筒,倒挂在树枝上,其射下来的强光,正好能照亮桌子和其周围区域。
    桌上空空如也,一旁,张年等人蹲在地上,下‘树杈石子’棋。
    沈青将甜汤放到桌上,走上前观看下棋。
    树杈石子棋,别名六道棋、丢方,棋子分为白子和黑子,玩法比五子棋复杂,却又没有围棋那么难。
    玩法,含有四个阶段,画线、布局、提子、走棋。
    画线:画六道横线,六道竖线,形成36个交叉点,棋子的落位,便是这些交叉点。
    布局:黑棋先落一子,白棋紧跟其后,接着,黑白双方交替落下,直到棋盘被布满。
    提子:依据黑白的‘成方’或‘成龙’数量,进行提子。
    成方,即四个相邻的同色棋子,形成一个正方形。
    成龙,即六个相邻的同色棋子,形成一条竖线或横线。
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