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羊肉。
滋啦---
羊肉一遇热，就析出水分和油脂，发出滋啦滋啦的响声。
当膻味变淡，锅中飘起肉香味，沈青添三瓢水，加点姜片、葱段，盖上锅盖慢慢炖。
等待汤好的空隙，沈青也没闲着。
挖两碗面，加水和盐，揉成面团，揪成剂子，再擀成圆饼，放到大锅里烙。
还往下灶膛内，丢了几颗鸡蛋大的土豆。
天快黑时，小美凑到厨房门口，打招呼要回家，沈青拿起一张油饼，向前一递。
小美推脱一番，接下了油饼，咬上一口，外酥里嫩，还有一丝咸葱味。
“唔，真好吃，谢谢啦。”
小美边啃油饼，边离开了小院。
沈青将剩下的面饼烙完后，撤掉上灶膛内的柴火，拿起火钳，从下灶膛的草木灰里，扒出五个土豆。
那些土豆，表面焦黑，还冒着热气，筷子一扎就透，表明已经烤熟了。
剥除焦皮，丢进瓷盘，用勺背把土豆碾成泥，调个蒜醋汁，待土豆泥温度不再烫手，将料汁倒上去，并搅拌均匀。
浇料汁时，土豆泥温度不宜太高，一高，蒜粒就容易变味。
此刻，羊肉汤也已顿好，揭开锅盖，浓浓肉香，随着白汽，迅速充斥整个厨房。
撒点盐，调个味，即可出锅了。
当所有饭菜，都被端上餐桌时，沈小花正在摆弄芦花。
“哥，好漂亮的芦花，像棉花+水稻的结合体，我能拿几枝，插在卧室吗？”
“能，但要离床远一点，也不要把鼻子埋进芦花里狠吸，芦絮吸进气管很难受的。”
“那...插在窗台上。”
沈小花挑了四根又大又篷的芦花，跑回西厢房，剪短杆子，插进罐头瓶中，摆到了窗台上。
小狸钻进笸箩，亢奋地抓玩芦花。
沈青：“甭抓了，过来吃饭。”
小狸鼻尖抽动，嗅到浓郁肉香味后，果断跳出笸箩，跑到主人脚边叫唤。
沈小花折回堂屋落座后，好奇地盯着盘里一大团泥，“哥，那...是什么？”
“土豆泥，用勺子舀着吃，尝尝看。”
“好~”
沈小花拿起勺子，舀了一勺土豆泥，绵软细滑，咸辛可口，还自带一丝焦香味。
“唔，好吃欸，怎么做的？”
说完，又一连舀了好几勺土豆泥。
“丢草木灰里烤熟，剥掉焦皮，碾成泥，晾凉浇点料汁就行。”
说完，舀了两碗羊肉汤。
一碗，放到沈小花面前，一碗，放到自己面前。
同时，还给大黄和小狸，也各舀一份羊肉汤。
沈青拿勺开动，汤鲜暖胃，肉片细嫩，却又有嚼劲，白菜碎吸满汤汁，鲜嫩无比，三者里，属汤最美味。
大黄疯狂舔汤，小狸亦是如此，舔完，再小口吃肉，末了，留下一对白菜在碗底。
喵---
小狸探头紧盯桌面，想要再来一碗羊肉汤。
沈青瞥了一眼豁口碗，“不许挑食，把白菜吃完，再给你倒。”
小狸折回小碗旁边，三下五除二，吃完了白菜，沈青给它添了一碗汤，还将四分之一张油饼，撕碎了泡进羊汤里。
忙完，他咬了一大口油饼，外酥里嫩，咸鲜可口，配上羊肉汤刚刚好。
甭看桌上只有三样饭菜，兄妹俩却吃得倍舒爽。
饭罢，沈小花回西厢房睡觉，沈青将院子里晒的东西，收进仓库内。
酱油肉，质地发硬，明天切一根，配上村长送的菜，做一盘梅菜扣肉。
五味子干瘪，拐枣外硬内韧，口感像蜜饯一样甘甜，板栗重量轻了不少。
忙完，便回屋睡了。
……
翌日，晴，天空明净深邃，雪白的云朵，缓缓漂浮着。
吃罢早饭，沈小花趴在箱柜旁写作业，沈青拎着农具和数个藤篓，来到屋后菜园。
他环视一周后，决定先挖红薯。
抄起抓钩，来到红薯菜畦边缘，瞄准裂口土垄的前方，高抬抓钩，再猛地向下一挥。
咔嚓---
土垄内部，传出清脆的声音。
沈青表情一僵，不该啊，落钩点，在两个藤根之间，怎会抓中红薯？
从土里拔出抓钩，绕到土垄侧方，猛挥抓钩，这一回，没听到‘咔嚓’的异响，他一鼓作气，连挥六七下，从裸露出来的红薯来看，这株...结了不少。
沈青调转方位，对准土垄的另一侧，连挥七八下，接着，放下抓钩，徒手扒土，薅出整株红薯。
数了数，拢共结了22个红薯。
大的如牛腿南瓜，小的如八月炸，大的，适合切块熬粥，小的适合丢草木灰里烤。
红薯，是个宝，能当主粮裹腹，能压成粉丝当配菜，能发酵取汁制糖。
不过，红