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肉一样富有油脂,烹饪时要随时观察变化,时间火候是极难把握的。”
秦敬泉迟疑道:“老太太戒律极严,葱、蒜等五辛也是碰不得的。我刚才仿佛闻到了葱蒜的味道…,”
御厨张道:“味道是葱蒜味,但其实是老朽自制的一种酱,以香椿为主,采了叶子后熬制成酱,妥善保管。日后要用时,这酱便自有一股浓郁的葱蒜味道了。”
说到此处,小纤满脸喜色,跑进来禀报道:“老太太已经开始动筷子啦”,她喘了口气,接着道:“老太太开始还以为是真的鸡鸭鱼肉,不停念阿弥陀佛。后来经小姐解释,老太太才半信半疑。我来时小姐已经举箸喂老太太了,怕掌门担心,小婢先来禀报。”
众人心情顿时放松下来,秦敬泉情不自禁长出一口气,恭恭敬敬对御厨张行了一礼,道:“古有良医治病,今有良厨救人。老爷子厨技神乎其神,在朝名动宫廷,在野造福一方,实乃我辈之幸。”
御厨张身体不像之前那么紧绷了,神情放松下来微笑道:“掌门过奖了。其实老朽志并不在此,只是种种阴差阳错进了此行业。”
一旁他儿子取出绢帕替他抹汗,又取出梳子将零乱的头发梳理齐整,用玉簪固定住,重新带好南华巾,整个人又恢复了飘飘然仙风道骨的模样。
御厨张双眼半睁半闭,道:“不过古人云:良厨如良相,治大国如烹小鲜。我在宫中多年,这天下世道说穿了就如同烧制菜肴一般,牛肉服青菜、鳝鱼服紫苏,君臣佐使安排妥当即可。有不服帖的,用烈火滚油、快刀铁勺,或熏或烤或腌或酱,炮制一番即可妥妥帖帖…。”
他侃侃而论,倒是谈本职厨技少,指点天下风云多,旁人听了只有敬佩的份。
只是老太太那边再没有消息传过来,秦敬泉心里不禁又暗暗担心起来。
真是越担心害怕的事就越会发生。正七上八下时,莺梦双眼泛红,脚步沉重,缓缓走了进来,身后跟着个丫鬟,拎着“四荤”的食盒。
练武之人目光明锐,秦敬泉看到“四荤”基本没动,一颗心顿时凉了下来。
御厨张收住话题,头脑迅速转动,道:“哎,老朽久居京师,一出手就带出了北方口味,反而生疏了江南味道,我再去调理一下汤水”,带着儿子匆匆赶往厨房。
看着他身形消失在拐角处,王敬得摇摇头忍不住嘀咕道:“家乡的味道能说忘就忘么?”
“四汤”上的不慢,御厨张儿子一个人提了食盒进来,言道父亲年老精力有些不济,在厨房就地歇一会。
这次他神色凝重,不像之前自信不疑的模样了,简单的介绍了四汤“紫竹甘露饮”、“太极五行羹”、“半月沉江汤”、“鸳鸯红颜粥”,就静静的退到了一旁。
小纤上前握住莺梦手,莺梦揉揉太阳穴,镇定了下情绪,换上一副笑脸,带上丫鬟拎着食盒走向内宅。
四周传来阵阵过节的鞭炮声,可偌大的垂柳堂上虽然人头攒动,却鸦雀无声,连梅天辰也一改往日脾性,不敢随意走动出声。
秦敬泉坐在椅子上,心中忐忑矛盾,既盼早点来人带来好消息,又盼人来得越迟越好别听到坏消息。
陈家旺坐在一旁,听到他呼吸声粗重。按说秦敬泉内力深厚,便是睡梦中呼吸也是悠久绵长,不可能像现在这样的情况,如今显然是心神不定,忧心忡忡。
王敬得见状安慰道:“师兄不必担忧,我看好事多磨,说不定老太太正吃的香呢。”
一语未毕,莺梦从外面奔了进来,一头扎进秦敬泉怀中呜咽出声。
秦敬泉霎时凉了半截,想要安慰女儿,可喉咙哽咽,自己眼眶先湿润了。老太太虽然只是他岳母,但于他实有大恩。当年霹雳堂下一门四杰,其中数秦敬泉和邓敬华人才武功最为出众,两人难分伯仲,人称一时瑜亮。
是老太太力主将女儿嫁给秦敬泉,由此也助他顺理成章的成为了日后霹雳堂掌门。秦敬泉父母早亡,实际上也早已将老太太看成亲生母亲。
如今自己是堂堂一派之尊,有钱有势,朋友遍地,可眼睁睁看着老岳母临近危境,而且还不是得了绝症,连病都不能算,就是胃口不好不想进食,但偏偏就没有一点办法,怎能让人不伤心难受?
他强振精神,对御厨张儿子道:“你们父子能做成这样已经是傲绝一时了。秦某承你们父子的情,酬金一文不少”。
御厨张儿子拱拱手,迟疑道:“家父的面点也是一绝,要不…回去拿樱花木的蒸笼再做个面点试试?”
秦敬泉摆摆手道:“多谢好意,不劳费心了。秦某有些倦,就不当面向老爷子致谢了”,扭头对翟敬承道:“有劳师弟代为送客”。
见室内气氛凝重,周心勤忍不住道:“师父,何不就让他们用那个樱花木蒸笼试试,反正死马当成活马医。”
他这话一出口,莺梦抬头瞪了他一眼,眼泪流了下来。
周心勤惊觉不对,抬手给了自己二个耳光,骂道:“打你这乌鸦嘴!”
王敬得苦笑笑,道:“心勤,看你这两天魂不守舍的样子,这点情况都看不出来?侠客的剑厨子的刀,这么重要的东西,人家还能真忘了带?人家这是留了退路借口啊。从‘四冷’到‘四荤’,下了这么大的功夫都救不了场的话,还是留个余地、点到为止吧。”
经过几天的折腾,本来御厨张已成为了最后的指望,如今他也没辙,还能有什么希望?莺梦悲痛欲绝。
这几天莺梦迅速憔悴了下来,她的一蹙眉、一叹息,陈家旺都看在眼里,怜在心中,仿佛呼吸之间牵动着自己的七经八脉。她流泪,流到了自己的心中;她悲伤,伤到了自己的肺腑。
他愿意去想尽一切办法,只为她能绽开笑颜,可如今这个局面,又能奈何?