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配方，他们只偷到了八成。调料包，他们连三成都没摸到。油——他们有自己的油庄，觉得这是最大的优势。但菜籽油也分好坏，榨油的功夫、油温的火候，差一点，炸出来的面饼就不一样。”
她转过身，看着赵长风。
“他们会发现，不管怎么改，都差那么一点。面粉换好的，成本上去，价格就得涨。调料请师傅调，调来调去调不出骨汤的醇厚。到那时候，他们会明白——这方子，光靠偷是偷不全的。”
“然后他们就会来找你。”
“对。买我的方子，或者跟我合作。两条路，看他们选哪一条。”
赵长风走到她面前，低头看着她。窗外透进来的光落在他脸上，把他的眉眼映得清清楚楚。
“如果他们不选呢？如果他们恼羞成怒，用侯府的权势压你呢？”
“所以我才要找崔公公。”
林若若的声音很轻，“侯府不怕一个赵家村的村妇。但侯府怕宫里的人。崔公公不一定能压住永昌侯，但只要让侯府知道——我背后站着宫里的人，他们动我之前，就得掂量掂量。”
赵长风没说话，伸手把她耳边一缕碎发拢到耳后。他的手指在她耳廓上停了一瞬，然后收回去。
“那就做吧。”他说，“你做什么，我都站在你旁边。”
第二天，林若若去了一趟赵氏杂货铺。
铺子里的伙计认得她，连忙往里头让，又端茶又拿点心。
林若若摆了摆手，在铺子里转了一圈，看了看货架上的摆法，又翻了翻门口的流水册。
李涵把铺子管得很好。
货架干干净净，面饼码得整整齐齐，流水账记得一笔不差。
门口排队的客人没断过，伙计手脚麻利，收钱取货一气呵成。
她站在柜台后面看了一会儿，忽然发现一件事。
排队的人里，有一半是熟面孔。不是大户人家的采买——那些是每月固定来拿货的，伙计都认得。
她说的是那些散客。
散客里也分了两种，一种是路过的，看见排队就凑上来买一块尝尝。
另一种是住在附近的，隔三差五就来买，一买就是三五块。
后面这种人，是赵民方便面抢不走的。
因为他们吃过赵氏杂货铺的面，舌头已经养刁了。赵民方便面便宜三文，他们不是不知道，但吃过一次就回来了。
林若若在柜台后面站了很久，心里有了一个主意。
回到客栈，她把赵长风和李涵叫到一起。
“我改主意了。”她说。
两个人同时看她。
“不等他们自己慢慢改了。我们先把散客抢回来。”
“怎么抢？”李涵问。