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第61章尝试熏制利加鲁猛犸象肉(第1/2页)
江炎三两口将手中的西红柿吃完。
这时，榊凉子和伊武崎峻也赶了过来。
打了个招呼后，众人拿起工具，进入菜园，开始对成熟的蔬菜进行采摘。
当然，在采摘的同时，顺带吃一些也是正常的。
忙碌到太阳升到了半空。
田所惠提着一个食盒走了过来，看着众人喊道。
“各位，吃早饭了。”
说着田所惠打开食盒，里面摆放着三种不同的饭团。
清洗了一下手上的灰尘后，忙碌了一早上的众人迫不及待地拿起饭团吃了起来。
江炎最先拿起来的是鸡肉盐葱酱饭团。
鸡肉的鲜香配合盐葱酱淡淡的咸味，让人不禁胃口大开。
接着江炎又尝了一下卤海带芝士饭团。
卤海带的鲜味和芝士的清甜格外搭配。
最后是大蒜腌猪肉饭团。
煮好后的猪肉用大蒜、蜂蜜、料酒等进行腌制，变得更加软嫩，肉香配合着蒜香格外下饭。
在众人吃完饭团后，田所惠又给每个人递上了一杯热乎乎的大麦茶。
大麦香浓郁的茶水顺着喉咙滑下去，瞬间驱散了劳作后的疲惫，让人浑身都暖洋洋起来。
幸平创真放下手中的茶杯，疑惑地看向田所惠询问道。
“为什么在课堂上没办法做得这么好啊？”
和田所惠一个小组上课也有一段时间了，原本幸平创真还以为田所惠的料理水平只是一般般。
毕竟在课堂上，田所惠做出的料理常常不尽如人意。
但是眼前的三种饭团，可以说非常出色，和田所惠在课堂上的表现，完全判若两人。
田所惠闻言，忍不住低着头，小声解释道。
“我……我从以前开始就很容易紧张。”
“一紧张，脑袋就会变得一片空白，然后什么也做不好……”
对于田所惠的情况，其实极星寮的众人基本上都了解。
却也没有什么好的办法。
…………………………
早饭过后，众人又忙活了一个多钟头，这才将菜园内成熟的蔬菜全部采摘完成。
随后众人准备回极星寮好好休息一下。
在回去的途中，吉野悠姬突然提到了研究会。
对此，幸平创真产生了一些兴致，倒不是想要加入，纯粹是好奇。
至于江炎就没有什么兴趣了。
其实，如果有兼容各类菜系的中华料理研究会，他或许会考虑加入。
只不过远月学院如今的中华料理研究会，因为久我照纪的缘故，其实更适合称为川菜料理研究会。
江炎对川菜自然也很喜爱，只是中华料理博大精深，八大菜系，鲁川粤苏浙闽湘徽各有千秋，绝非川菜就能囊括的。
只钻研川菜的‘中华料理研究会”，太过局限了。
更何况除了久我照纪外，中华研究会的一众成员清一色的光头造型。
江炎可不想加入。
干脆利落地回绝了幸平创真邀他去参观研究会的提议。
当然，江炎却没打算闲下来，转身就去找了伊武崎峻。
之前他让伊武崎峻熏制的肉，用的都是他从全职猎人世界带来的食材。
熏制后的肉风味确实很不错。
因此江炎想要尝试一下熏制利加鲁猛犸象肉。
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虽说他之前也试着用利加鲁猛犸象肉做过腊肉之类的，只是成品却不尽人意。
不过伊武崎峻可是专门研究熏制的，或许可以处理好利加鲁猛犸象肉。
说不定能靠熏制的手法，激发出猛犸象肉更深层的鲜美。
此外江炎对烟熏的处理还有一些疑问，正想借着这次机会向伊武崎峻请教。
…………………………
对于江炎拿出来的利加鲁猛犸象肉，伊武崎峻非常感兴趣，很干脆地答应下来。
毕竟这是他从没有见过的食材。
当然，伊武崎峻虽然答应了，二人却没立刻动手。
此前江炎拿出来的肉，纵使品质拔尖，好歹有同类食材可作参照。
但利加鲁猛犸象肉的肉质、风味，伊武崎峻却一无所知，连基础的食材特性都摸不清，可无法制定熏制的方案。
因此最先要做的，是品尝一下利加鲁猛犸象肉的味道。
既然需要试吃，江炎索性干脆多拿出来了一些，用利加鲁猛犸象肉做了一些烤肉，请极星寮的众人品尝。
品尝过后，众人无不对利加鲁猛犸象肉的极致鲜美赞不绝口，紧实弹牙的肉质，混着独特的醇厚肉香，一口下去便让人回味无穷。
是绝对远超A5级牛肉的顶级食材。