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要小心翼翼的剥离出来,想着慢慢晾干,然后用高度白酒泡着,泡好后除了自己喝之外,也让苏迎夏她们偶尔整两口。
让冯大根喜闻乐见的是,居然剥出了一个黄褐色、透明度还很不错的金胆!
最高等级的那种!
其次,是黄绿色的菜花胆。
质量最差的,是黑褐色的铁胆。
冯大根确定自己得到一颗金胆后,更是想着拿去泡药酒喝。
……
“百斤出一半,去骨再减三!”
“这头黑瞎子差不多400斤左右,熊肉加上骨头的话,差不多能有200斤,去掉骨头的话,纯肉差不多有150斤上下。”
“嘿嘿,老话说的好,见者有份!”
“这样好了,你俩都拿个20斤左右吧,再多的话,你俩也拿不动。”
“尤其是你汤场长,还要拎着一个2斤左右的右前掌,更是带不动太多的熊肉。”
“对了,估计你俩都知道,用熊骨头熬汤不仅味道很不错,也能大补……”
冯大根一边和蔡所长、汤场长聊着,等处理完这头大黑瞎子后,马上大手一挥。
其实,熊肉虽然是野味,但腥膻味却不大,也比猪肉好吃。
不过熊肉因为太紧实,炒着吃的话,吃起来有些废牙,因而炖着吃更合适一些。
蔡所长和汤场长都知道这些,因为担心冯大根生气,也不敢不收下这些熊肉,但接着都面色复杂的看着冯大根。