第357章 拉花的意义

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    今天店里的工作不算特别忙,客人虽然算不上多,但是也是没怎么断过。
    刚过下午四点,陈星就开始捶自己的肩膀了,嘴里嚷嚷着「哎呀,老啦,挺不住啦」,她其实才比叶抒大两岁而已。
    终于,在第四次敲肩膀之后,陈星清了清嗓子,拎起她的那个大挎包,拍了拍叶抒的肩膀:
    「那什么……小叶啊,姐想了想,为了让你能更快的适应未来店长的角色,提前进入状态,今天剩下的时间,就交给你独当一面了,我就勉为其难的退居二线了!我这可是给你创造锻炼的机会,你可要好好把握!」
    你就是想跑吧。
    叶抒看着她这明显就是嫌累想溜的样子,还说的多大公无私似的就想笑:
    「是,我保证好好锻炼,你就放心的去……去忙你的吧。」
    他差点把「去摸鱼」三个字给秃噜出来。
    陈星很满意他这么上道,一下子就眉开眼笑:
    「哎,这就对了!好好看,姐看好你!」
    她嘴上说着,脚底下已经实诚地往门口走了:
    「差不多到点就关门啊,别太累了,走了啊!记得锁好门……」
    她话还没说完呢,脚已经先出了店门了,只留下一阵风铃声。
    这老板下班比员工都积极……
    接下来的几个小时没有什么大风浪,叶抒一个人招呼着客人,煮咖啡,做饮料,收银,端盘子,倒也从容。
    眼看着墙上的钟表的指针慢慢指向了打烊时间,店里最后一桌客人也起身离开了,叶抒松了口气,开始做着收尾工作。
    不过离正式关门还有一小会儿,他又有点闲不住,就又溜达回吧台后面,看着那些各式各样的杯子。
    反正闲着也是闲着,练练手吧,陈星姐说过,咖啡的拉花是门面。
    他弯下腰,先照着陈星姐说的,先往奶缸里面灌了点儿水,练习控流。
    练了能有十来分钟,觉得差不多可以做到细水长流了,他就又开始在咖啡机上练习打奶泡。
    这东西真是门技术活,奶泡打的太厚了整出来那玩意就不像样,太薄了又不好成型。
    叶抒来回练着打奶泡,这些都是陈星姐白天教给他的任务,后面这些东西让他随便用,练习嘛,就不能怕浪费。
    找了找手感,叶抒可算是打出来一份还算可以的奶泡,他对着奶缸对着一杯浓缩,开始慢慢的往里倒。
    叶抒其实始终不是很理解这拉花到底有啥用?这咖啡好喝不就完了?
    加奶就加奶杯,还非得费这个羊劲,手腕子都快折了,就为了弄个图案。
    那最后一搅合,喝进肚,不还说混一块儿了吗?
    难道拉个花就能多卖五块钱?
    叶抒心里嘀嘀咕咕的,手上却一点不敢松懈。
    这东西看着简单,其实还挺要点功夫的。
    像是往里倒的角度,还有流速,都有说法。
    最重要的是手不能抖,一抖就歪。
    而且还不能慢,因为你慢了,不是奶泡用完了,就是咖啡满出来了。
    平时看陈星姐做的时候,那叫一个轻松,那手脖子一哆嗦,一个花就做好了。
    这轮到自己一哆嗦的时候,那真就只是一哆嗦。
    就在叶抒非常专注的跟手里这杯艺术品较劲的当口,门口的风铃声又响了。
    得,经典剧情虽迟但到,叶抒心里默默叹了口气。
    临下班前几分钟来客人,这好像是所有服务业从业者的诅咒,就像上班必堵车,休假必下雨一样,无法避免,只能接受。
    他脑子里瞬间闪过上次那个在关门前上门的那个,批发柠檬水还讨价还价的小伙儿了。
    今天这位,不知道又是何方神圣啊。
    但是生意还是要做的,叶抒脸上立马露出一个让客人如沐春风的微笑,放下手里的奶缸,直起身对门口说到:
    「欢迎光临转角茶语,请问需要点儿什么?」
    目光所以,门口走进来一个小青年,第一眼印象就是,挺潮。
    年纪不大,二十出头的样子,一脑袋小长头发,后面还用皮筋扎了个小辫子,这把他给帅的。
    小青年进了门,眼睛在上面的价目表上扫了一圈,又看看叶抒,然后开口问到:
    「来一杯……你喝点什么?」
    「什么?」
    叶抒还以为自己听岔劈了,什么叫我喝点什么?
    莫非这位兄台就是传说中的乐善好施的主?第一次见面上来就请自己喝杯饮料?
    还没等叶抒反应过来的时候,那小青年好像看出来叶抒的想法,有点不耐烦的用手往自己的旁边比划了一下:
    「我在问她。」
    叶抒顺着小青年手指的方向,往他身边一看。
    我靠!
    叶抒直接被吓了一哆嗦。
    这啥时候站了个人啊?!大变活人?!
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