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如果硬要说他们有什么共同点的话,那么就只有他们都是在附近这一个了。
看着想了半天都没想明白的二人,黄旭这才解释了一句。
“这些人的共同点就是,生活都比较的拮据。”
“拮据?”
“对,你们可以看一下,到这里吃饭的人,大部分都是收入比较低,经济条件没有那么好的人。”
“是么?”
听到黄旭的解释,两人再次观察了起来,想要看看黄旭说的到底是真是假。
结果这次在看的时候,他们确实发现了一些问题。
那先看上去是光鲜亮丽的白领精英,其实他们的衣服并没有看上去的那么好。
而那些附近打零工的年轻人和学生,他们的衣服也几乎看不到什么名牌。
至于那些附近的居民,他们看上去也不像是什么有钱人。
因此看到这里之后,他们脸上也露出了恍然大悟的表情,顿时想起来了前面黄旭说的话。
“我们这个饭店主打的就是便宜,就是性价比。”
“只需要六千韩元,就可以美美的享受一顿鱼肉大餐。”
“免费的米饭和泡菜。”
“.”
这一切的一切,都是为了这些低收入的人群做准备的。
只需要六千韩元,就可以享受一份酸菜鱼套餐,相信这些人是不会反对偶尔来这里品尝一顿,改善一下生活的。
根据去年政府公布的最低时薪标准,是一小时薪水不低于5.85美金,换算成韩元的话,那就是六千六百韩元左右。
而黄旭这里的一份酸菜鱼套餐,才只需要六千韩元,还没有首尔这边最低的时薪高。
虽然说外面也有不少比酸菜鱼便宜,也可以吃饱的食物,但是这价位,就算是经济再拮据,也是可以支撑这里的消费的。
两人再次看向黄旭的时候,满脸的都是敬佩的神色。
首先就是他为低收入群体考虑,弄出了味道这么好,鱼肉这么多的酸菜鱼套餐,让这些低收入的群体能够改善伙食。
其次就是因为他想出了这种商业模式。
虽然今天才是刚刚开业,但是两人已经可以想象到了,等到后续知名度上来之后,那么相信这里应该会有不少的人,把这里当做改善伙食的首选地。
并且他们也理解了,为什么黄旭说就算是毛利比较低,也可以挣到钱的原因了。
房租低,人工低,加上几乎没有浪费,那么就算是只有百分之五十的毛利,也能比很多高单价的餐厅挣钱。
想清楚了这些之后,池石镇双眼火热的看着黄旭。
“小旭,你什么时候开放加盟啊,我现在就预定一个名额。”
“不着急的石镇哥,这才第一天开业,万一后面不行了呢?”
“不会的,你这种商业模式,失败的几率并不大。”
池石镇几乎瞬间就把黄旭说,民众不接受这件事儿给否决了。
作为中年人,并且还是从过去物资匮乏,收入极低的底层爬起来的人物,他对于人性可是有着很深的了解的。
他虽然不排除现在的社会上,有很多年轻人,消费观念已经变了,开始追求各种奢侈品,流行提前消费。
但是还有不少人,在生活中是那种勤俭节约,省吃俭用的人存在。
并且还有一个很现实的问题,那就是首尔这里绝大部分的人,收入都不算很高,加上其他的生活成本,应该会有不少人把这里当做日常吃饭,改善伙食的地方。
因此他看着前面那些依旧络绎不绝,甚至已经开始在店门口排队的人群说道:
“就看面前的情况,你怎么失败啊。”
“那你也不用这么急啊,不再等几天看看情况再说?”
黄旭此时也没想到,池石镇对于自己的饭店这么看好,不过倒也没有立即答应下来,而是继续劝说池石镇等几天。
而池石镇此时已经下定了决心,对着黄旭说道。
“不用了,我已经做好了决定,并且再等几天的话,我怕就没有我的名额了。”
“而且等到那个时候,还有没有合适的位置让我开店,也是一个问题,不如现在就定下了,然后开始寻找店铺。”
“确实啊,别说石镇哥了,我现在都有些心动了。”
金钟国看着池石镇那坚定的模样,此时也像是受到了感染一样,顺着他的话开始劝说黄旭。
“既然石镇哥已经决定了,那你就帮帮他呗。”
“这倒不是什么大事儿,主要是害怕后面生意不好,坑到石镇哥了。”
“没事儿,还是那句话,你这个生意,失败的几率不大。”
池石镇此时对于黄旭,对于黄旭的加盟店可以说是十分看好,听到黄旭的劝说,也没有丝毫的动摇。
黄旭看到这种情况,也只能是对他说道。