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的旋转握手。
“咣铛——”
于是，大铁球高速旋转起来。
这顿操作还没完。
呼！
呼！
不知何时架设好的便携猛火炉，呼啸着，像是火龙吐息，发出沉闷吓人的火焰咆哮声。
熊熊烈焰，顷刻间，吞没了半空高速旋转的大铁球！
摊位四周。
还在闻讯赶来人数渐渐增加的群友们，发出响彻整条夜市街的哗然声。
“卧槽，这确定不是杂技表演？场面如此震撼！”
“你刚没听夏老板说嘛，这是开华锅巴！开华锅巴啊！！”
“嗯？！为何《开花锅巴》听起来很耳熟的样子……”
“我尼玛，这是在我大神州美食界上，都赫赫有名的经典古食谱喂！”
要知道，现在还没到晚上七点钟。
盛夏时节的夏夜，哪怕快七点钟了，天色也没完全黑。
尊神庙夜市街，并不算多火爆的夜市，且未到夜晚黄金时间，本来游客也是稀稀拉拉。
可因为夏安的摊子。
还有因为他而来的群友食客。
这突然爆发出的喧哗，丝毫不次于黄金时间段。
闻声，甚至好多没事干的同行摊主都过来凑热闹，然后直接看呆了。
我尼玛这啥东西啊。
“美代子，灌汤！”
夏安肃声道。
“好！”
北条美代子快速戴上隔热手套，把滚烫的铸铁球搬下来，又快速放置在桌子上。
显然，夏安是教过弟子各个暗扣的功能，北条美代子准确找到一个开关，赫然从大铁球表面，拆下一块金属。
于是浑圆若铁蛋的大铁球，竟出现了杯子大小的豁口。
已经预制熬煮好的浓汤和料子，就用工具，从这个豁口灌进去。
夏安也没闲着。
拿着徒弟拆解下来的金属块，认真地在反面，对准已经冒出浓香的锅巴与牛肉，拿着充满黏性的米饭和鲜嫩肉片，修补边缘。
这一幕，被路嘉馨的斗音直播镜头，全程拍摄到十万计数的观众姥爷们眼中。
路嘉馨都看懵了，张张嘴：“夏老板，这是我可以拍的吗？！”
那晚在院子，他们一伙客人，并没有看到这般细节的烹制工序啊。
夏安头也不抬地淡淡说：
“随便拍。”
“这道菜，我可以一点工序都不克扣的当着直播完成。”
“但我劝那些试图模仿或参照我做法的同行们，想真正重现《开华锅巴》这道菜，除了极致的细节，还需要一点点无法用科学解释的玄学因素……”