第88章:鱼中鲷为尊(求订阅!)

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一块一块的面剂子。
    这会儿,就要搁置面点棍,用纯粹的手艺活来制作面条了。
    不停地揉搓按压,使之变成两头匀称的面剂子。
    粘上一点点的油。
    夏安开始拉面!
    左右手的四指呈弯曲状,用食指、拇指捏住面剂子的两端。
    “啪!”
    一扯,一拉。
    两个面头交接到左手。
    右手的食指,则穿插到卷叠起来的面条中点,继续往外平拉。
    如此多次反复!
    从一条面剂子,到两根很粗的面溜子,再到四条,又变为八条……
    随着面条的根数越来越多。
    面条的大小,也肉眼可见的在迅速变得细致。
    当拉到32条时,整齐堆叠在手上的面条,粗细规格,便和面馆的二细面型相似了!
    夏安却仍然不满足。
    继续拉!
    当拉到面馆“三细”规格的面条时。
    夏安已经察觉到。
    手上的面条,内里的筋道,已然绷到极致,再拉就要拉断了。
    实际上。
    因为面团里混杂了不少鱼糜。
    这团面能拉出“二细”的面条就很不可思议了,还多亏了【白罗蛇转链】绝技,使得面筋极致的形成,否则,根本支持不起这个强度,面条也不可能这么的细!
    拉出手工面条,接下来的烹调工序,就一目了然起来。
    面条。
    被夏安投入滚动的开水里,不久后,捞取出来。
    他接着快速拉第二碗、第三碗手工面。
    很快,三碗面都铺在了碗中。
    夏安转头一看“咕噜噜”熬煮已久的鱼汤,脸上微微露出笑容,把之前捆扎的鲷鱼肉取出,趁热在案板上切开蚕丝线,也将鱼肉卷切成一片片的。
    把这些鱼肉卷码进面碗。
    一个大汤勺子,就是一个面碗量的鱼汤,浇灌了满满的一碗。
    最后!
    撒上些葱。
    “大功告成!”夏安拍了拍手,查收面板弹来的菜品信息,脸上笑容更盛:“这次居然做到了60%完成度以上吗?”
    10%阶段,和50%完成度重现度阶段的食谱图鉴奖励,正待夏安领取。
    “这三碗面,是做给我们吃的嘛?”
    此刻,刘诗萌急吼吼的馋猫嗓音,传遍了周围几间名厨的开放式厨房。
    补更昨日34!!
    欠1+4章!
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