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“别说炒，就是清蒸一下，是一道下酒的好菜啊。”
“我在家里西屋加了炕，自己搞出来的。”
刘黑子眼睛瞪得更大了，结巴道，“你，你自己搞出来的。”
“嗯，这又不难，刚好我们村有人懂这个。”顾安随便找个理由搪塞过去，“不过你手里拿的这个是野猪肉，肉质更加紧实肥美。”
“虽说肉联厂的猪肉比不上野猪肉，想要熏制出来的腊肉也不会差太多，今天中午大家先尝一尝，要是没问题，后续我就熏制多点，成为饭店另一道招牌菜。”
“大哥送鱼获和山货，顺道一起送来。”
“行。”刘黑子激动的搓手，“小安，告诉你一个好消息，自打北方饭店开起来，之前那个饭店生意一天是不如一天了。”
“饭店经理几次来找我，让我回去重新当大厨，老子鸟都不鸟，真他娘的爽啊。”
刘黑子当时不用不好的肉和量给的多，被国营饭店负责人找理由给开了，他心里憋着一肚子火气呢。
没有比在同类竞争中打败他们更能让他解气。
“时间不早，我帮你一起收拾。”顾安也替刘黑子开心。
十二点左右，饭店的玻璃门又一次被推开，这次走进来的是白国风，他的身后还跟着两个人，一个是吴晓天。
另一个男子约莫五十岁左右，外边穿着军大衣，内里穿着呢子大衣，脖子上围了毛衣织的围巾。
整个人高高瘦瘦，戴着金丝眼镜儿，气质儒雅又干净。
想来这就是市医院副院长周明了。
在后厨帮忙的顾安见到白国风来了，立马洗干净手迎了出来，从口袋掏出香烟，笑着递过去，“白院长抽烟。”
白国风接过香烟，下意识垂眸看了一眼香烟的价值，很是满意，没给他丢份，食指和中指夹住，“这位是市医院副院长周明，我的老同学。”
“老周，这就是我跟你提起的小顾，年纪轻轻，脑子灵光又踏实肯干，奶粉就是他从边境小镇背回来的。”
周明点点头，到了县医院，白国风对顾安一顿夸，年轻，帅气，个子高，有眼光，有远见...总之，在白国风嘴里，顾安简直成了完美的男人。
他只当是白国风因为奶粉的事情爱屋及乌，见面一看，顾安给他的感觉立马就不一样。
年轻人取的一些成就，大多会心浮气躁，眼高于顶。
在顾安身上，他看不到，只能看到谦逊和真诚，这让周明对顾安第一印象很好。
周明主动伸出手，手指根根骨节分明，语速不快不慢，“顾安你好，我是周明，很高兴认识你。”
顾安握住周明的手，“周院长您好，顾安。”
“走，咱们进去聊，边说边聊。”
顾安推开包厢的门，让周明先进去，三人各自落座之后，顾安倒茶又递烟，不卑不亢，周明的好感度不知不觉又上了一层。
“黑子哥，可以走菜了。”
小茉莉端着菜进来。
第一个菜，就是北方人最爱的家常菜，猪肉白菜炖粉条。
猪肉切大块，炖煮的时间长，把肥肉里的油都逼出去，不油腻，入口即化。
第二个菜，红烧野鸡，这是吴晓天的最爱。
野鸡不容易煮熟，块切的略小，这样一来，更容易入味，酱色粘稠的酱汁挂在鸡肉表面，油光四溢，光是看，就让人忍不住吞咽口水。
第三个菜，爆炒野兔肉，野兔肉放在油锅里炸过，表面泛着微微的焦黄，锁住野兔肉水分的同时又加了薄脆感，干辣椒和干山蘑作为辅料，掩盖野兔身上的腥臊味，那叫一个香。
第四个菜，红烧鲫鱼，筷子长的两条鲫鱼整齐摆在盘子里，鱼的身上洒满了葱花，让人食欲大动。
第五个菜一上来，白国风和周明两人一秒都等不了，嘴里的食物还没咽下去，就夹住了切好的腊肉。
经过蒸制的腊肉，肥肉完全呈现出透明的颜色，深红色的瘦肉一丝丝，嚼劲十足，一滴纯净清透的油脂顺着腊肉边缘滴落下来...
一口吃下，白国风和周明同时眯起眼睛。
“老周，这腊肉太香了，跟我们以前吃过的一模一样啊。”
周明缓缓咀嚼，低声道，“不，比以前吃过的还要好吃，油脂进口，只有醇香，一点都不腻人，瘦肉也更加紧实有嚼劲，越嚼越香，越香越嚼，整个口腔都充斥着腊肉的厚重的香味。”
“绝了！”
周明睁开眼睛，又去夹第二片，一连夹了三片，才心满意足，“老白，你告诉我这腊肉怎么来的，我要带回家，留着过年吃，配上白酒，好好享受。”
白国风笑骂道，“老周，你也太贪了，就那么点腊肉，还是小顾带来的。”
周明睁开眼睛，希冀的看着顾安，“小顾，这腊肉你怎么来的？”
“自己做的，回头我亲自送给您。