第710章 不让老婆做饭的原因
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“香!”
背着手的苏瑆,看看吴限、王乐辛他们做饭。
今晚的晚饭,是他们一起做的。
王乐辛的厨艺好,大家也都信得过。
吴限主要要做两道菜,其它的就是他们来做了。
不能全是他表现,也得给他们做一点。
“这个米线,吴限你等下是要炒吗?”
陆唬不确定的问,看看他是怎么做的。
“不是炒,我是要焯过水之后,然后放在炒好的鸡肉下面。”
“让米粉吸收了鸡肉汁,这样的米粉会很好吃。”
“嗯嗯嗯~”同样是华南人的陈濋苼,立马激动点头。
“鸡肉米粉!这个我已经好多年不吃了!!!”
“这道菜基本上都是去吃席的时候,才能吃的到。”
海楠人的陈濋苼,当然是知道这道菜的。
“对啊,我今天是正好看到有这种家养鸡卖。”
“用这种家养鸡做的鸡肉米粉才更好吃。”
鼓掌的陈濋苼,对这道菜是高度认同。
其他人在旁边看着,也很期待吴限做的这道菜。
吴限看了看自己刚才拿过来的干米线,问道:“要不要放完?”
“吃的完吗?”
看着这么多的米线,王峥靓有点担心。
“放放放完,绝对能吃完。”陈濋苼很肯定。
“我敢保证,就这么点,可能都不够分。”
知道这道菜好吃的陈濋苼,很清楚这些米粉都不一定够吃。
既然这样,吴限就把米线都放下来。
水已经烧开,焯一下水就能盛起来,不能煮的太久。
不然煮烂了,等下就不好吃了。
“拿那个大碗给我。”吴限指了指桌子上的一个大瓷碗。
说是瓷碗,不如说是一个大汤碗。
“就这么盛进来吗,不用凉水过一下吗?”
在旁边看的苏瑆,很好奇:“这样的话,等下不会坨了吗?”
“放点油进去,它就不会坨了。”
“如果不放油的话,那就用水泡着就不会坨。”
“不过等下是直接吃的,过凉水的话,吃了会拉肚子。”
“可用热水泡着的话,又会熟过头,等下一夹就会碎了。”
“所以倒点油进来,然后拌匀后就不会坨了。”
完成这个后,吴限把炒好的鸡肉盛出来。
把鸡肉单独盛出来,然后鸡肉汁就倒在米粉上面拌匀。
因为太多了,这样拌会好一点。
知道可以吃了,陈濋苼拿碗筷过来试试味道。
刚吃入口的第一口,米粉裹挟着鸡肉香味,充斥着整个口腔。
吴限拿着手机,给陈濋苼播放一曲《万里长城》。
“噔噔噔~”
“哈哈哈~”突然出现的音乐,苏瑆他们纷纷大笑。
“《中华小当家》这个音乐绝配。”陈濋苼笑着点评。
这是独属于他们80后90后童年时期的回忆。
虽然这个动漫是岛国人做的,但里面的内容都是忠国元素。
“好吃!真的好吃!!”
试了一下这个米粉,陈濋苼非常认同的竖起大拇指。
陆唬这个吃货,当然也要试试看是什么味道。
试过之后,陆唬也很认同的点头:“好吃,的确很好吃。”
接着,吴限在炒牛料。
这些都是他刚才弄干净了的。
而且炒牛料就得大火炒,火候不够,没有锅气,炒出来的菜不好吃、。
好在的是,他们这个地方的灶台,用的是燃气灶,而不是电磁炉。
要是电磁炉的话,就别希望能有锅气了。
虽然说用电做饭,看上去是很安全,但也失去了一种东西。
忠国菜,大多数都是需要猛火锅气炒出来的才好。
用电做饭是没有锅气的,所以炒出来的菜,没有那么香。
关键是,这些牛料还不能炒的久。
要是牛料炒久的话,牛肚、牛肠这些东西吃起来就会硬。
得猛火炒,炒个几分钟就可以了。
“哇!香!好香!!”在旁边看的王峥靓,都觉得这个香。
“就是这熟悉的味道,当年吴限和蜜姐结婚之前,我就经常去蹭饭,就是这个味道。自从和蜜姐结婚后,我去吴限家蹭饭就少了。”
“唉~”
“那时候很纠结,一边又希望好兄弟结婚了过上好日子,一边又不希望他结婚,因为他结婚了就要搬走,我就没办法去蹭饭了。”
“那段时间,我对蜜姐是又爱又恨。”
“爱的是,她给了我们吴少一个家。”
“恨的是,她把吴少拐带跑了,就很烦。”
“哈哈哈~”
陆唬的感慨,让哥几个哈哈大笑。
在聊
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