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热菜在接近7点的时候开始陆续端上。
傻柱今天使了真本事。
红烧排骨，用的是糖色上色法，不是酱油硬压的那种暗红，是琥珀色，骨肉相连的地方微微收紧，筷子一夹就能脱骨，肉却不散。
清蒸鲈鱼——这年头鲈鱼不好弄，许大茂托了关系才搞到两条。傻柱在鱼身上打了花刀，葱姜铺底，大火蒸了整八分钟，端出来的时候鱼眼微凸，肉质雪白，浇上去的蒸鱼豉油从鱼背流到盘底，光看那颜色就知道火候到了。
糖醋里脊，外酥里嫩，酸甜比例拿捏得恰到好处。
酱爆鸡丁，鸡肉嫩而不柴，花生酥而不碎。
干煸豆角，豆角煸到虎皮纹起来了，肉末和干辣椒在里面若隐若现。
木须肉，鸡蛋炒得金黄蓬松，黄花菜和木耳的量放得足，不是那种拿配菜充数的做法。
一个西红柿蛋花汤，看着普通，但汤色红亮，蛋花均匀不碎，喝一口就知道是吊过底味的。
六凉六热一个汤，两桌都一样，铺的满满当当。
傻柱从厨房出来的时候，围裙上溅了油点，脸上有汗，但眼睛亮得很。
他往两桌上扫了一圈，点了点头，跟许大茂说了句——
「齐了。」
许大茂站起来，环顾四周，清了清嗓子。
「各位街坊邻居！今天这顿饭，不为别的，就为我许大茂要当爹了，请大伙儿吃个乐呵！」
院里响起一片起哄声，有鼓掌的，有吹口哨的。
娄晓娥坐在许大茂旁边，穿了件藏青色的袄子，头发拢在耳后，脸上带着浅浅的笑。她怀孕不到三个月，肚子还不显，但气色比前阵子好了不少。
「大家别客气，多吃。」娄晓娥声音不大，但语气真诚。
坐席的人按一家一口分配，两桌满满当当。
但刚要吃的时候，于莉突然别过头去——
yue！
呕了出来！