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来炒菜熬汤最合适不过。
高温煸炒出?番茄内瓤沙沙的颗粒,浓郁的番茄酸甜味经烧热的高汤灌溉,不断冲击着周围食客的感官,让人想屏蔽不去看都?难。
那酸甜溶于汤鲜,好闻的让翻车鱼先生?眼睛都?不会眨了。他?狂嗅向空气,又把视线聚焦于萧雨歇接下来的动作?。
根根分?明的雪白长条经夹子夹起,窝着被放进了漂浮着淡淡油滑的清亮高汤中。炒制过的番茄汤汁与油花融在一起,红润润的漂浮在最上层,好不诱人!
长条米线经汤面的折射,肉眼上给人造成错觉,总觉得那一份米线膨胀似的变多。
待锅中的小气泡渐渐膨大翻滚起来,侯在一旁的配菜接连下入热汤中——绿油油一掐就会出?水的小油菜,清爽富含水分?的豆芽,聚在一起细长条的豆腐皮。
接连被翻滚的热汤吞噬,为鲜汤增加蔬菜的甜爽清香。
“好了。”萧雨歇把米线倒入大海碗里,豪不手抖地?往米线上添了两大勺酱香浓郁的肉酱。
反复的煸炒,各种豆瓣酱的轮番调味已完全覆盖住猪肉的腥臊,只保留下荤香的肉味。如今颗粒感十足地?推在米线汤之上,那小小一堆,就好像平地?起了一层酱色的金字塔。
“桌上有调味,觉得味道淡了,可?以?自己加。”萧雨歇把米线放在托盘之上。
“得嘞得嘞。”霸道的香味霸占鼻息,翻车鱼先生?早已迫不及待起来,无需萧雨歇多嘱咐,他?就端着托盘去了自己的座位上。
——
“你们有没有闻到什么味道。”
被热气扭曲的上坡路,一辆摇摇晃晃的中型巴士从远方渐渐驶来。
中型巴士年?限应该有十多年?了,外皮斑驳着铁锈,最顶上用网兜住了满满一车顶的行李,侧边涂鸦似的花红柳绿上边写?着——我爱我家。
透过玻璃窗往里看去,那中型巴士已被改装成了房车的构造。
最前排是并行的驾驶座和副驾驶座,紧跟其后的也是一排正常座位。再往后能瞧见存在使用痕迹的沙发?、床、异常简陋的厨房外加一个写着今日计划的小小黑板。
忽然,巴士顶端的天窗被人