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轻了。
萧雨歇意味不明地点了点头,神色略显复杂。
可怜的孩子,捏一个饼皮的时候觉得好玩觉得高兴。等他捏完几?百个饼皮之后,可能这辈子估计都不会?再想听到橡皮泥这三个字了。
本着人道主义关怀,萧雨歇没有把话说的太直白,而?是在心里默默为李豪加油。
铁盆中的灰白两?色的面?团,萧雨歇已全部和成,红彤彤的辣白菜五花肉馅他也调好了味。
多一个人帮忙,确实比萧雨歇一个人又擀又包的速度快上不少。
半个巴掌大的圆皮贴于?手心,一大勺红艳艳窜着酸辣香气的肉馅卧于?其上,用力对捻捏紧饼皮并拢的边缘。从左到右,小心翼翼地收紧着饼皮的口子。
土豆饺子只要让面?皮,服帖地裹住内里满盈盈的肉馅即可,不需太多的加工。
萧雨歇包的速度飞快,等第一个食客进到早餐铺之中时,案板上已经出现了几?十个半个手掌大的两?色辣白菜饺子。
白色的是用大米粉外加糯米粉和成的面?皮,颜色发灰的则是冻土豆粉和成的皮,两?者色差极大,非常容易辨别。
“李豪,去把蒸屉拿过来吧。”
土豆饺子和大米饺子因个头大,饼皮也特殊,做成水饺煮的时间太长,也很容易煮漏掉。
因此,放在热锅里用蒸汽蒸熟是最?好的加工方式。
“先不包了,今天早上咱们就?买这么多。”萧雨歇没摘手套,直接捡着饺子往蒸屉当中装。
“行行。”
李豪甩了甩自己的手,长时间的重复性动作,他感?觉手指头都木直直的涨。
再捏下去,李豪觉得自己的指头打弯都将困难得很。
听到有食客进门,听到萧雨歇说先不包了,他恍然有种?如蒙大赦的激动。
一溜烟地就?跑去再拿一个蒸屉过来。