第832章 品鉴会开始

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兄弟说下,在这里碰到事情不要怕。“
    “把那个绿色的通行证拍到他们脸上,千万不要让自己吃亏。”
    “姐夫,我知道了。”
    “等这批黑松露送到春城机场后,你们开车回察瓦龙,把熏肉送回成都。”
    “我到时也会成都,这里就靠你们了。”
    阿龙听后拍着胸脯表示。
    “放心吧,雷哥,你都给我们安排这么好了,我们要还是做不好,那真的可以直接跳怒江了。”
    雷子听后笑了起来。
    “跳怒江还不至于,不过有件事嫂子特意提醒了?”
    阿龙连忙问道。
    “什么事?”
    “就是黑松露打开市场后,一定有村民为了钱,去雄楚拉山打扰黑麝和马麝的栖息地。”
    “那是胡教授的科考成果,不能被破坏。”
    阿龙连忙问道。
    “那该怎么办?”
    “嫂子和周总商量后,需要你整合这些村的村长和族老,成立“怒江山珍收购合作社”。”
    “规定凡是破坏栖息地的,一律拉入黑名单永不收购,让村民自相监督。“
    “另外也能把黑松露、白肉灵芝、野生名贵药材全部纳入独家收购体系,真正建立起一座源源不断的深山金矿。”
    阿龙听后琢磨了半响。
    “这不就是把整个怒江上游的山珍资源全垄断了吗?”
    成立合作社,把各村的村长和族老拉进来,表面上是规范采集、保护生态,实际上是把散户全部整合成一个体系。
    以后这些村民要卖山货,只有一个出口,那就是自己。
    而外面的人想进来收?对不起,合作社不认你。
    雷子对提出这个计划两人深感佩服。
    “嫂子和周总两个人弄出来的,她们要是联起手来,我想不出生意场上还有谁是他们的对手。”
    ......
    800斤的黑松露在第二天的中午就落地到了成都机场,周景准备的高端食材品鉴会也在一家高档酒店里如期的举行。
    品鉴会当天,十几家高档西餐厅的主厨和采购经理联袂而至。
    有从成都本地来的,也有从重庆、武汉、贵阳、西安甚至长沙等地专程飞过来的。
    他们都听说了一个消息,有人找到了能媲美法国佩里戈尔的黑松露,而且价格只有它的三分之一不到。
    要知道随着国内高端西餐市场的井喷式增长,黑松露的消耗量逐年攀升。
    可法国黑松露进货的渠道被香港一家公司给垄断了,这也导致它的价格居高不下。
    如果单是价格贵了,众人忍忍也就算了,可每次的品质都会参差不齐。
    大家都知道就法国每年30吨这点产量,供给本国的米其林餐厅都不够用,哪有剩余出口到亚洲?
    所谓的“法国进口”,十有八九是贴了牌的平替货。
    可问题是,这些年他们也不是没找过替代品。
    印度块菌试过,喜马拉雅块菌试过,甚至连北非的沙漠松露都尝过。
    可没有一款能达到佩里戈尔一半的香味。
    所以当麦主厨放出风声说,这批货的品质能媲美佩里戈的时候,怎能不让这些采购商兴奋呢?
    所以品鉴会还没开始,这些各大餐厅的主厨和采购都围着麦主厨打听了起来。
    “麦格,你说的那个黑松露是真的?”
    “你们放心,我已经试过了,这个黑松露有法国佩里戈尔9成的水准。”
    众多主厨和采购听到露出惊讶的神色。
    “能有7成水准我都要笑醒了,更不要说9成的水准,麦格,你是不是太高看它们了?”
    “各位不用急,我有没有高看,等下就知道了。”
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