第八十七章 恶意栽赃,清白自证
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第八十七章恶意栽赃,清白自证(第1/2页)
夜色褪去,天光微亮。
距离新店正式开业仅剩最后两日,整条商业街都透着一股热闹鲜活的朝气。我早早抵达店铺,和张嫂三人做着最后的收尾核对,面点食材批量备足,裁缝铺的面料样品分门别类摆放整齐,开业要用的彩纸、红纸、小礼品也悉数清点妥当。
历经多日筹备,新店早已万事俱备,只待吉日开张。只要顺利开业,面点主业稳定增收,裁缝副业顺势起步,双线并行的生意便能稳稳扎住根基。
只是我始终记着陆屿的叮嘱,心底不曾松懈半分。
刘翠兰昨日低价搅局落败,当众落了颜面,亏了本钱,以她狭隘记仇的性子,绝不会就此善罢甘休。明面上的竞争她输得一败涂地,接下来,必定会动用阴私手段暗中作祟。
我特意叮嘱张嫂几人,今日多加留意店内食材与出品,每日开工前仔细检查操作台、面粉、馅料,杜绝一切隐患,不给旁人半分可乘之机。
几人深知事态轻重,应声谨慎做事,全程细致小心,半点不敢敷衍。
一整个上午安稳无事,店铺客流平稳,面点出品一如既往的鲜香地道,熟客往来不断,口碑愈发稳固。
正当我以为刘翠兰会蛰伏蓄力、暂缓动作时,正午刚过,商业街忽然迎来一阵骚动。
两名街道卫生督查人员,带着几名围观街坊,径直朝着我的新店走来,神色严肃,步履匆匆。
街边路人纷纷驻足观望,好奇地探头探脑,不知一向口碑极佳的许念安面点铺,为何会引来督查人员上门。
张嫂几人瞬间心头一紧,停下手中活计,面露紧张。
我神色未变,从容上前迎步,语气平和有礼:“同志,请问有什么事?”
为首的督查人员翻开手中的登记本,面色端正严肃:“有人实名举报,你家面点铺为了压缩成本、谋取暴利,长期使用过期变质面粉,馅料腐坏不新鲜,卫生脏乱不达标,侵害食客健康。我们接到投诉,前来例行核查。”
话音落下,围观人群瞬间哗然。
“过期面粉?难怪有人说便宜没好货,不会真的偷工减料用坏原料吧?”
“我之前经常来买,味道一直挺好,看着也干净,不像是会用坏原料的样子啊。”
“难说,开店做生意都想多赚钱,说不定是平时藏得好,被人抓到把柄举报了。”
细碎的质疑声此起彼伏,刚刚稳固的口碑,瞬间被这突如其来的举报蒙上一层阴影。
我心底瞬间了然,又是刘翠兰的手笔。
她昨日低价竞争落败,赚不到客源、丢尽脸面,便想出这种阴毒招数,恶意举报栽赃,妄图用卫生、食材问题彻底搞垮我的店铺,毁掉我的开业大计。
食材卫生是餐饮生意的命脉,一旦沾上半点污点,无论真假,都会动摇客源、损毁口碑,轻则客流暴跌,重则停业整改。她这一招,狠毒又精准,摆明了是要彻底将我打压到底。
即便洞悉对方算计,我依旧从容镇定,没有半分慌乱退让。
“同志,欢迎各位例行检查。”我侧身让出店内空间,坦荡坦荡,“我店铺从开业至今,始终坚持食材新鲜、卫生达标,每日现做现卖,绝不囤货、绝不使用劣质变质原料,身正不怕影子斜,随时接受核查。”
督查人员点点头,不再多言,立刻进店开展细致核查工作。
几人分工明确,仔细查验库房囤积的面粉、油料、馅料,逐一核对食材新鲜度,检查操作台、后厨、储物区的卫生状况,甚至抽样取出当日制作的面点,细致查验品质。
全程透明公开,所有围观街坊都看得清清楚楚。
我家所用的面粉皆是集市最优级的精面粉,雪白细腻、无结块、无霉点,油盐酱料都是正规渠道购入的新鲜货品,每日的肉馅、菜馅凌晨现剁现调,绝不隔夜留存,后厨更是日日清扫消杀,干净整洁、规整有序。
一番彻查下来,没有半点问题,找不到一丝一毫变质、脏乱、违规的痕迹。
督查人员紧绷的神色渐渐缓和,眼底的严肃褪去,多了几分赞许。
与此同时,人群后方传来一阵急促的脚步声。
刘翠兰刻意挤在人群最前方,装作热心街坊的模样,假意探头观望,眼底却藏不住急切的算计,满心等着看我被查处、被责令停业的狼狈模样。
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她一早匿名托人递交举报信,笃定督查上门必定能查出问题,就算查不出实质问题,也能败坏我的名声、搅黄我的开业热度,怎么算都是稳赚不赔。
可看着督查人员渐渐舒缓的神色,她脸上的期待一点点僵住,心底隐隐升起不安。
片刻后,督查人员合上登记本,面向围观群众,朗声公示核
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