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熟练地拔毛、清洗，动作干净利落。
远处传来南還哼着不成调的小曲声，胡大河则一边抽烟，一边开河蚌。
等所有河蚌都开了膛，肉也被仔细洗净，蒋纪云才终于接过那一大盆的蚌肉。
她拿出一把小巧结实的木锤，坐在盆边，拿出来蚌肉放在切菜板上，开始对着斧足部位拍打。
“这样能让肉更嫩些，炖久了也不会老。”她边做边解释，手腕稳定而有节奏。
胡大河看了一会儿就接过小锤子坐在那里敲了起来。
太黑了，锅里的鸡汤咕嘟冒泡了许久，加入姜片、葱段和一点点山菌提鲜。
野味的香气混着河蚌特有的清香，在空气中缓缓弥漫开来。
南還看着满满一大锅的鸡肉河蚌菌菇汤，说道“这么大一锅，我们吃不完吧！”
蒋纪云拿出来几个大盆说“给我哥，小叔他们都分点尝尝，而且我答应武团长，让他们也尝尝。”
南還和小田端着两个大盆去食堂，给刘洋他们送些过去尝尝。
蒋文明端出来一大盆出来放在桌子上，他去把张安和堂哥拉过来，三个人准备偷偷吃。
可是张安看到鸡肉河蚌肉里的蘑菇时，他的筷子就有点下不去。
蒋文明拿着筷子端着碗看着那热气腾腾的盆也不动。
蒋文山看着他们俩都不动筷，问道“这么香的肉真是我闺女做的？你们怎么不吃？”