第一百六十六章 高端食材只需要原始烹饪方法

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说道:“老吴,那咱们可不能白吃。”
    两位教授心里当然有数,他们能做的事情很多。
    吃完饭,稍事休息,李卫国提议,到附近的林子里转一圈,现在的季节,山里当然是美不胜收。
    中秋节都放假,所以小当家也要跟着,她跟着,就少不了李小鹿。
    反正就在附近的林子,李卫国也就领着他们,又约上王大拿和田大贵,一起进山。
    李卫国开着小四轮,毕竟这样能少走好几里地路呢。
    把车开到山脚下,大伙这才下车。
    “哇,好漂亮!”李小梅嘴里吆喝着,也道出了大伙的心声。
    “层林尽染,万山红遍,我今天算是第一次体验到老人家这首词的意境!”吴教授口中也是大赞。
    “哥,我们先采蘑孤!”李小梅手上连小篮子都带来了。
    “小心点,不许跑远。”李卫国叮嘱一声,这个当然没问题,虽然现在已经有点凉了,蘑孤已经不是那么多,但还是有的。
    比如说元蘑,也叫冻蘑,就喜欢在这个月份生长,另外还有再晚一些的金盾冻孤等等。
    “是!”小当家打了个立正,然后和小鹿手拉着手,在林子里寻找倒伏的枯树,元蘑一般都生长在这上面。
    李卫国则充当向导,领着大伙,在林子里慢慢转悠。
    树上,经常可以看到忙碌的松鼠,这个季节,它们也在忙着储存过冬的食物。
    其它鸟兽没有这个习性,但是也都在找寻食物,积蓄能量,为即将到来的冬天进行准备。
    “难怪古人喜欢隐居山林,这里实在太美了。”吴教授边走边赞。
    “老师,您可不能有这种想法,您还得多培育栋梁之才。”郑先农跟吴教授的关系很好,远超一般的师生关系,更像是师徒。
    李卫国则灵机一动:“吴教授,不知道咱们国家,现在有没有个人承包山林的政策,我还真想把这附近的大山承包下来。”
    “这个倒是没听说过,小李,你承包山林,是想做什么?”吴教授对李卫国的印象也极佳。
    “就是觉得这个林子里的资源,有必要加以保护,再有就是准备移栽一些林下参。”李卫国的计划当然远不止此。
    这时候,一直比较沉默的韩教授忽然开口道:“我有个同学在省林业厅,到时候帮你问问。”
    李卫国连忙道谢,这件事不急,可以徐徐图之。
    一伙人正熘达着呢,就听到不远处传来小当家的叫声,还伴着李小鹿的啊啊声。
    李卫国一听不敢怠慢,连忙奔过去,只见有十多只大大小小的野猪,正向远处逃窜,看样子是一家子。
    “三哥,有一群野猪,被我们给吓跑了,嘻嘻,我和小鹿厉害吧。”李小梅胆子还真不小,刚才显然是撵猪呢。
    “你们啊!”李卫国摇摇头,觉得有点危险,万一野猪发疯拱人怎么办?
    别说两个小不点,就算是成年人也架不住,野猪的战斗力可是非常强悍的。
    “没事,小鹿刚才还给野猪崽抓痒痒呢,可乖了;后来有两头大野猪不老实,才被我们给吆喝跑了。”李小梅继续说着。
    大人们都意识到刚才的危险,不免有些后怕,看看两个小不点,反倒有点兴奋,还真是无知者无畏。
    “啊啊啊。”李小鹿嘴里叫着,手上拿着一个黑乎乎的圆球,塞进李卫国手里。
    那东西大概有她的拳头大小,表面坑坑洼洼的,好像包裹着一层鳞片。
    这是?
    李卫国瞧着这东西,越瞧越眼熟,还把这东西放到鼻子下面嗅了嗅,立刻感受到一股非常特殊的气息。
    他忽然想起来什么,大叫一声:“这是松露!”
    “三哥,松露是什么?”李小梅还真是第一次听到这个名词。
    王大拿到底是见多识广,又在野猪拱过的地方扒拉两下,用脚踢出来几个这样的圆球:“这是猪拱菌,野猪最喜欢吃这玩意。”
    他行走山林,以前当然见过这东西,不过没人尝试过。
    “真是松露?”吴教授也满脸的不可思议,凑上来查看,嘴里还念叨着:“这东西,不是欧罗巴那边才有吗?”
    韩教授则不敢苟同:“那可不一定,只是那边的人比较喜欢吃松露,咱们这里凭什么就不能生长?”
    “那可得尝尝,听说在国外老贵了。”吴教授也猫腰开始在地上寻找,这一片都被野猪拱得乱七八糟的。
    李卫国接触的信息比较多,当然知道松露的名贵。
    他是知道的,这边的山里也有松露生长,不过因为涉及保鲜等方面,所以李卫国并没有着急开发,想不到今天意外发现了松露。
    在国外,尤其是欧美一些国家,松露是顶级的食材,像是法兰西一些有名产地出产的高级松露,价格堪比黄金。
    松露在成熟之后,会散发出一种独特的香气,嗅觉
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