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过了!”张三洗了洗米,然后把洗米水倒进了边上的盆子里,“反正要是被人知道你拿钱了,那么大家一定都猜你是不是报高价了。人家问我啥价格,我就按那表说的就是了......”
“放心吧,三大爷知道怎么做!”三大爷咧嘴笑道,“我就说图你给我点土豆苞谷啥的!”
“你这是惦记上我那几个土豆了......”张三摇了摇头,“成成成,下次回去再给你拿点。不过这玩意也快没了,地里倒是有但那是队里的......”
“嘿嘿嘿,我先回去瞅瞅!明天出去就帮你宣传宣传......”
“好嘞!”
张三见三大爷出去了,便拿起一个盆子慢慢地从锅里往外淘米。
这米是乡下买来的,没有去粮站买的那么干净。但粮站买的偶尔也有些脏,因为这稻谷在晾晒的时候,很多都是直接晾在夯实的泥土地面上的,现在根本就没有那么多的水泥地面可以晒谷子!
南方还有竹子编制而成的篾席可以晾晒,但北方大部分地区可没有竹子。所以只能在家门口或者打谷场晒,但个人的家门口跟一些农村的打谷场压根就不是水泥地面的,只能把地面用石碾夯实夯平......
所以收稻谷的时候,泥土、沙子等等都会掺杂进去,在碾米的时候也没法子筛出来,所以做饭前这米洗过以后还得一小把一下把往外掏,也就是淘米......
几十年后做大米饭,那只能叫洗米而不是淘米!
张三把铝锅放在煤炉子上面就看到棒梗正准备朝院里走去,忙出声问道“棒梗,你妈回来没有?”
“没呢!”
棒梗转头回来站在门外问道,“张叔,有事吗?”
“待会你妈回来了喊她过来一下......”
“啥事呀?”
张三笑道,“嘁,小屁孩倒还挺关心你妈的,喊过来把她卖给别人当媳妇成不......算了,我现在杀,你顺便拿回家去......”
棒梗听到张三这话便走进小院,“拿什么回家呀?”
“鱼!”
张三从边上的柜子上面把菜刀拿了下来,随后朝着棒梗说道,“去屋里给我拿个盆子过来,在那柜子里头!”
“噢!”
这条四斤的草鱼算是很肥了,这野外的鱼可跟以后用饲料饲养出来的可不一样,这鱼活力太好了,而且身长体壮,肚子也没有那么肥胖,这肚子里面的内脏也没有那么多!
其实鱼在食材方面算是最没有科技存在的,海鱼就不说了那都是野生的,但这淡水鱼的饲养的时候鲜少会用什么药物,有的地方养鱼甚至连饲料都不喂呢。
除了出现病害会用一些药物,但这种情况相对很少。
即便是用药了,但也比某些食材干净多了......
不乏一些压根就是从小喂药喂大的,那压根算是在吃药了。而且还很多人喜欢吃......
“中间这一块吧,这块没什么小刺......”张三把中间鱼腹那块往盆子里头放了进去,“待会让你妈自己收拾去,鱼背上这儿有小刺,吃的时候注意点!”
“誒,好!谢谢张叔......”
“倒还挺有礼貌的!”张三见棒梗笑了笑就端着盆子要走了,忙说道“等会,桌上那儿有一包卤肉,顺便带回去......”
“卤肉?”
“对,油纸包的那个!”张三朝着屋里的桌子指了过去,“我今晚这鱼头鱼尾估计都吃不完,这种天气那卤肉不能放!”
“张叔,有鱼就够了......”
“让你拿你就拿,废啥话!”张三摇了摇头,“赶紧的,把那鱼倒在家里的盆子里,完事赶紧把这盆子给我送回来......”
“噢,好!”
鱼头张三并不喜欢吃,但是却喜欢吃鱼头的腮边的跟大骨。这鱼头跟鱼尾还有那鱼肠,估计还有两斤多呢。张三想了想便拿起菜刀蹲在门口把这鱼头鱼尾给剁了起来......
“唉,我他娘的......”
张三弄完,看到这盆子鱼肉就头疼了起来,今天还想着做酸菜鱼的,但是自己也没有买酸菜呀,酸菜没有就算了这醋也没有。辣椒芝麻蒜头香油这些家里倒是有,但是这没有酸菜感觉差了点啥!
连白菜都没有......
张三想了想只能把鱼肉先端回屋里去,随后擦了擦手站在外面瞅了瞅,又走到门楼子下面往院里看了看......
“草!”
张三暗骂了一声,只能硬着头皮朝着外走,路过供销社的时候往里面看了一看,只见杨慧琴正坐在柜台后面发着呆呢,而以往那个摆着蔬菜的架子上面空空如也......
“嗐!”
张三摇了摇头,随后从兜里摸出烟来点上了一根就朝着外面大街走去。菜票身上倒是有,就是家里的