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楚还有萱萱和萱萱一人加了一块红烧排骨,这排骨炖的酥嫩软烂,身上的酱汁味更是下米饭的神器。
哪怕仅仅嗦一口,这肉香味就在整个味觉之中爆发。
叶母将菜夹起来笑道:“做得有模有样的呀,就不知道味道如何。”
不过这香味儿已经勾起了她的好奇,虽然对薯条和炸鸡没啥兴趣,但叶母对这些家常菜也情有独钟,以前日子过得苦,米拌稀饭,最多加几根咸菜,就能满足了。
真想去饭馆里边吃上一顿肉,那都是得辛辛苦苦一年,逢年过节的时候才能做上一盘,其他时候那都是将就一点,所谓家常菜都是奢侈。
八十年代的人还没有能够顿顿吃上肉的物质生活,而叶现在光是这六盘菜就有四个肉,叶母也忍不住感慨道:
“叶,你这像是逢年过节一样,做这么多菜,倒是有口福了,就是不知道你糟蹋没有糟蹋这食材。”
完,叶母将猪肝送入口中,仅仅是轻轻一咬,一股香气从甘味传来,同时带着软糯,至于猪肝里面的腥味已全部被去除的一干二净,将猪肝本身的食材味道发挥到最大,还有葱姜蒜压着。
尝上一口,叶母喜欢上了,本来她就爱吃猪肝,只不过自己做的比较烂罢了,就算腥味十足,那也好吃啊,平常可买不起猪肝,
如今叶做的这猪肝不仅去除了腥味,还留下了猪肝本身的美味,虽然是汤,但是浓香味依旧十足,并没有因为沾上汤汁的缘故,而让本身的猪肝味道变淡,反而更加浓郁。
一片下口,就能吃出这猪肝的美味,此时叶母眼眸瞪大,这一片猪肝下去,哪怕只是三分之一,她就能下一大口米饭了,死死盯着叶:
“告诉我,臭子,你这手艺从哪学来的?”
哪怕是我们县城里面写十里八乡的师傅都没有这么好的厨艺吧,这猪肝做得也太香了。
叶母之前也摆过宴席,也就是结婚的时候请来聊一位私厨,虽没有大饭店做的好吃,但是那手艺绝对比他们普通人好上不少,做出来的菜也是让人赞不绝口。
但是哪怕这样的厨师在叶面前,根本就黯然失色,哪怕他将猪肝处理的没有腥味,但是香气也没有这么浓。
谁能想到叶有这样的厨艺。叶母一开始还以为叶就算学了厨子,那也只是比普通人做的好吃一点,毕竟哪一个大厨不都是颠勺十几年起步。
可叶的手艺真的没话,作为县城里面大饭店的掌勺都绰绰有余,甚至高薪聘请都没有问题,此时她是真的相信幼楚夸赞叶的厨艺。
叶笑着道:“妈,相不相信我上一辈子就是当厨子的,所以才有这个手艺。”
他半真半假的开了这个玩笑,叶母瞪了他一眼:“少胡扯犊子,既然你不告诉我,我就懒得问了,不过你这厨艺确实好啊。”
完,叶母又夹了一块猪肝,同时也把排骨还有牛肉夹到萱萱和茵茵碗中:
“两个宝贝多吃点。”
“谢谢奶奶。”
萱萱和茵茵吃着饭,口齿不清,那都是干饭达人了。
幼楚看着叶母,笑道:“妈,您也多吃一点,这肉菜还多着呢,叶今又做了不少呢。”
“好,好。”
叶母也点零头,只是看着这大鱼大肉虽然高兴,但是平日里边也尝不了这样的味道,忍不住道:
“叶,下次来就不用做这么丰盛了,每大鱼大肉,该花多少钱啊?”
叶母也有些心疼,这个年代的老人就算赚钱了也舍不得花,而是留着攒着把最好的都给那儿女,就是这样的思想,所以看到叶这么大鱼大肉,吃倒是心疼钱,也想让叶手中攒一点。
毕竟在他们的观念里边,吃可是无底洞,管不住自己的嘴,这样大鱼大肉吃着岂不是一个月多了不少花销。
萱萱这时候笑道:“奶奶,今爸爸只是多了两道菜而已,平常我们都是三菜一汤的,都这么吃呢。”
萱萱啃着排骨满嘴都是酱汁,乐呵呵的道。
萱萱也点头:“没错,爸爸每都给我们做肉吃,过得老香了。”
冯幼楚也有些尴尬,毕竟叶每都这么大鱼大肉吃着,她们几个长胖也是正常的事情。
幼楚这时候也给叶母夹了几块肉。
“妈,你也多吃点,而且买这些食材也花不了几个钱,吃得好才有力气干活嘛,幼楚的观念也被叶给矫正了,毕竟他们吃的确实比平常人家贵一些。
但是在叶这个现代人看来,这就是一个家庭普通的标准罢了,而且他每次做的菜都能吃得干干净净,可又没有浪费,一就算这么吃,也不超过三四块钱,一年下来估计也就是一千多一点,就是他们一挣的工资。
所以叶在吃的这方面真没有多少吝啬,让两个萱萱和茵茵吃的营养充足,让幼楚吃的好的。
“这么吃?”
叶母瞪大了眼睛,都感觉被震惊到了,这是什么大户人家,她还