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海神都得眷顾!”说罢,父子吆喝着,和邻里们驾船出海,小船渐远,身影融进波光粼粼的海面。
城中街巷,早餐铺子热气腾腾。李婶的面摊最是热闹,几张简易木桌围满食客。“李婶,来碗虾肉面,多搁点虾肉!”码头工人大刘高声喊道,脸上挂着汗珠。李婶笑答:“好嘞,知道你辛苦,保准给足料!”只见她麻利地捞起劲道面条,浇上一勺鲜浓虾汤,再铺上满满一层粉嫩虾肉,香气瞬间弥漫。食客们大口吃面,边吃边唠着家常,夸赞新政让兜里有钱、肚里有食。
街巷深处,阿福的裁缝铺也早早开门。阿福手持软尺,正给一位姑娘量体裁衣,嘴里念叨:“姑娘这身形,穿新式旗袍保准好看。咱这料子上乘,官府牵头进的货,花色还紧跟京城潮流呢!”姑娘红着脸,满心期许:“阿福师傅,可得给我做精细点儿,明儿要去参加商会晚宴。”一旁衣架挂着各式华服,丝绸长衫绣着雅致云纹,锦缎旗袍滚着精致花边,都是阿福得意之作,彰显工艺与时尚融合。
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临近晌午,海港餐馆迎来高峰。醉仙楼里人声鼎沸,食客既有本地富商谈生意,也有远航归来水手解馋。张老板站在门口,热情迎客:“各位爷,里边请!今有刚上岸的鲜鱼,清蒸、红烧随您挑!”大堂内,跑堂伙计端着托盘穿梭,一盘盘菜肴摆满桌面。清蒸鱼鲜嫩多汁,入口即化;红烧蟹色泽红亮,香气扑鼻。食客们推杯换盏,欢声笑语回荡,墙上“食在海港,味通四海”的牌匾熠熠生辉。
午后,阳光倾洒,海港观景台上聚满游人。旅人倚着栏杆,眺望无垠大海。湛蓝海面如巨大绸缎,微风吹拂,泛起层层涟漪;远处商船来来往往,白帆点点,似繁星散落;海鸥翱翔鸣叫,时而俯冲叼鱼,身姿矫健。孩童们在岸边追逐嬉戏,手中风筝高高飞起,线轴轮转,似要把快乐送向天际。
傍晚时分,华灯初上,整座城被灯火勾勒轮廓。夜市熙熙攘攘,摊位如繁星。手艺人现场雕琢贝壳饰品,精湛技艺引得众人围观;小吃摊主叫卖特色烤鱿鱼、糖画,香味四溢。百姓们身着新衣,穿梭其间,选购心仪物件。街头艺人弹着月琴,唱着古老歌谣,歌颂生活美好,音符流淌在夜色里,伴着这座城渐入梦乡,为花牛海港城的一日画上圆满句号,满是希望与活力的日子,还在日复一日地继续着。
第一百二十三章:珍馐满桌,食客尽欢
晌午时分,热烈的阳光倾洒在花牛海港城,将这座滨海小城烘得暖融融的,也烘得各家餐馆里食客们的心愈发滚烫。餐馆内外,人来人往,热闹非凡,各家馆子都使出浑身解数,端出招牌好菜,一时间,空气中弥漫着诱人香气,勾得路人馋虫大动,脚步不自觉就迈进店门。
醉仙楼,作为海港城的老字号,此时早已座无虚席。大堂内,食客们围坐在摆满佳肴的圆桌旁,欢声笑语此起彼伏,让这空间满是烟火气。正中间那盘清蒸鱼,堪称今日席上的“头牌”。刚端上桌,腾腾热气裹挟着鲜香率先袭来,那股子鲜,仿若带着大海的蓬勃生命力,直直撞进众人鼻腔,大伙目光瞬间被吸引,手中原本的动作都停了下来。鱼身处理得恰到好处,鱼皮完整不破,细腻泛光,像是敷了一层薄纱;夹一筷子鱼肉,蒜瓣似的肉瓣鲜嫩得轻轻一抿就散开,原汁原味的鲜甜在舌尖爆开,咽下后,口中还留着淡淡的清甜,仿若海风轻拂味蕾。同桌的老饕赵爷闭眼细品,花白的眉毛微微颤动,砸吧砸吧嘴:“啧啧,这鱼清蒸的火候妙啊!多一分则老,少一分则生,食材鲜,手艺更是上乘,吃得舒坦!就这水准,没个几十年功底可做不出来。”旁人纷纷点头称是,同桌的一位年轻后生追问:“赵爷,您给说道说道,这清蒸鱼看着简单,到底难在哪啊?”赵爷睁开眼,一抹嘴角,兴致颇高:“这鱼啊,从选材就有讲究,得是破晓时分刚上岸的鲜鱼,离水时间一长,鲜味就折半喽。清洗、改刀要利落,上锅蒸的时间,那得掐着秒算,多几秒鱼肉发柴,少几秒又不熟,再浇上这热油激出葱姜蒜的香味,啧啧,缺一不可!”众人恍然大悟,看向盘中鱼的眼神愈发敬佩,下筷也更勤了。
邻桌几位刚远航归来的水手,点了满满一桌菜,红烧蟹是他们的最爱。那红烧蟹红得透亮,蟹壳油亮反光,仿佛刷了一层红漆。一掰蟹壳,蟹黄满得要溢出来,油润的蟹黄入口绵密醇厚,蟹肉丝丝分明,吸饱了浓郁酱汁,咸香微辣,嚼起来弹性十足。“这红烧蟹,真解馋!在海上漂的时候,就惦记这一口,天天啃干粮,做梦都梦到这蟹黄流油的场面。”水手大川边说边往嘴里塞肉,手上沾满橘红蟹油也顾不上擦,汁水顺着嘴角淌下,他随手一抹,毫不在意形象,全身心沉浸在美味里,“而且我跟你们说,这蟹的个头、肥美度,也就咱海港城能吃到,别处打着招牌卖,和这儿一比,那都是小巫见大巫!”同桌伙伴连连附和,举杯痛饮,庆祝平