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”阿婆拍着大腿,激动道:“大仙若是要鸡,拿去!拿去!”
说着,她又面带希冀:“大仙可能保佑我儿高中状元?”
张承道摇了摇头:“科考一道,乃下一分力,得一分功,或有因资质不同而有不同者,却并非能假外因改命的,恕在下保佑不了这个。”
见阿婆双眼里带了失望,张承道只好把话题再拉回来,道:“大娘,咱们还是说说养鸡的事吧,您看,我托付您养鸡这事怎么样?只要养大了,我每只鸡付二百,如何?”
“好是好,只是……”阿婆犹犹豫豫:“老婆子就担心给大仙养坏了,或是有谁听说这是大仙给的‘仙鸡’,说不得就偷走了……”
张承道无奈道:“养不坏,也偷不走的。在下帮您建的这个鸡窝,旁人是真进不去的,不信您现在试试,没有在下的准许,定然进不去!”
阿婆闻言,小心翼翼地往【鸡舍】里试探了一下,果然双手不等伸进去,就摸到了一层看不见的“罩子”,随着阿婆的试探,她所触碰的地方还震荡出层层叠叠的半透明的“涟漪”。
“这,这就是仙法么……”
阿婆又是好奇又是畏惧,仔细摸了摸看不见的罩子,才放了心。
“这样,在下现在只让大娘您能进入,您可以再试试。”
(本章未完,请点击下一页继续阅读)第九十八章炸鸡(二合一章节)(第2/2页)
张承道说着,把【鸡舍】的权限调整了一下。
话音才落,阿婆原本还能摸到透明罩子的双手,顿时摸了个空。
她试探着往里走了走,发现果然能进到【鸡舍】中去了!
“承蒙大仙厚爱,老婆子一定给大仙把鸡养好!”
阿婆信誓旦旦道。
张承道忙就将两只小鸡崽丢进了【鸡舍】中,再冲阿婆拱了拱手:“那就辛苦大娘了。”
随后,他又从背包里取出一贯钱,往前递去,道:“这是一贯,正好买了大娘家所有的鸡,还剩四十,就算是定钱了,等大娘的鸡养大了,在下再遣弟子来买!”
阿婆伸手摸了摸铜钱,眼中尽是贪恋,但最后还是咬了咬牙,道:“给大仙养鸡,那是老婆子的福分,如何再能要银钱!”
张承道硬把钱往阿婆手中塞道:“这话说的不对,大娘养鸡,正是付出了劳动,在下买鸡,也该付钱,哪里有什么福分一说,大娘尽管收着就是!”
听“神仙”如此言语,阿婆才松了口气,喜不自胜地将一贯钱搂住,乐得牙不见眼:“大仙都这么说了,那老婆子就不客气了!”
付了钱,张承道就把院中的鸡一一收进背包,然后匆匆向阿婆告别,回到了门派。
赶回【谷膳房】附近时,两个厨娘已经撇出来了一大锅油,正在熬制蒸发油中多余的水分。
“张师傅在何处?正需他来杀些鸡!”
一落地,张承道就问了起来。
张师傅就是叶家送来的那个屠户,叫张逵,祖上是屠狗出身,传到他时,早就改做了杀猪匠,又因为杀过几头老牛,手艺了得,才被聘到了叶家……
现在又到了白石仙宗。
想他堂堂一个杀猪杀牛的,居然沦落成了杀鸡的。
张逵长长地叹了口气,干脆利落地切掉了鸡脑袋,然后掐着已经软掉的鸡脖子往盆子里放血。
放完血,他将鸡泡到了热水中烫了烫,然后开始拔毛。
先拔大羽,再清理小羽,最后拿火燎绒毛。
拔完毛,还需从肛门处横向切小口,用刀尖沿腹部中线向上划开,取出内脏,切除一些不能吃的部分,再用水冲洗腹腔,一只鸡很快就处理干净,被挂在了麻绳上。
接着,张逵如法炮制,一连杀了十二只鸡,花了快一个时辰,累得衣服都让汗浸湿了。
还真不比杀一头猪轻松!
好不容易杀完了所有的鸡,还没等喘口气,张逵的耳边就又响起了“神仙”的声音:“张师傅啊,再辛苦你一下,把这个鸡腿、鸡翅都切下来,再把鸡胸肉剔下来,一会儿好下锅炸……然后整个鸡的鸡架切一切,晚点还可以给大家炖鸡汤!”
张逵有心想反抗一句自己不是厨子,但想了想临走前叶家老爷子的叮嘱,还是忍了下来,认命地将挂起来的鸡一只只抓下来,开始切块。
张承道压根儿没关注张逵的表情,而是取了个大木盆,开始调制腌料。
酱油、盐、葱、姜、蒜都要,然后还要加一些鸡蛋,这样腌制出来会更嫩滑——这是穿越前从某专用来搜菜谱的红色软件上搜到的技巧。
此外,“面包糠”也有替代品的做法,就是把馒头烤干压碎,然后翻炒至金黄,并不难,趁着腌制鸡肉的功夫,张承道跟厨娘大概形容了一下,两个厨娘很快就弄出来了好几碗,金灿灿的,不比他穿越前买的成品面包糠差。
小小一个炸鸡,硬是让张承道