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李峰点点头，拿过介绍信放一边，又翻开个文件夹看了看。“你的岗位定了，木材搬运车间。别多想，厂里新来的大都先去那儿锻炼，学点技术再调岗。现在别的车间人也满，就搬运车间还缺人手。理解一下。”
果然是搬运车间。周秉昆心里不太乐意。原主没手艺，去出力气没啥，可他不一样。别的不说，一手做饭的本事是实打实的。力气他有，但能轻松点，何必自讨苦吃？
“领导，”他陪着笑，“您看我这年纪，身子骨还没长结实呢，去搬运车间怕顶不住。厂里有没有轻省点的活儿？”他顿了顿，试探道，“食堂还缺人吗？我打小就爱琢磨做饭，手艺还成。”
李峰挑起眉，看了他一会儿，摇摇头：“食堂不缺普通厨子。做饭这活儿，不是炒俩家常菜就行的，得有真本事。”
“领导，我不只会家常菜。”周秉昆挺直背，话说得恳切，“各大菜系都略懂点，手艺还过得去。要不，您给我个机会试试？我炒个菜，您尝过再说。”
见他信心十足，李峰沉吟起来。厂长最近老嫌食堂饭菜没味，让食堂主任找个好厨子。
可这年头，有本事的大厨难找，就算有，也未必愿意来这小木材厂。
眼前这小伙子要真有能耐，倒是解了难题，自己也顺便卖食堂主任个人情。看他这稳当样子，不像吹牛。
琢磨片刻，李峰有了决定。“行，就给你个机会。咱去食堂试一道。要是行，你就留下。要是不行……”他指指周秉昆，“乖乖去搬运车间，别再挑拣。”
“哎！谢谢领导，您放心。”周秉昆立刻应下。
食堂后厨挺干净，十几个人正忙活。李峰走到一个面相老成的大师傅跟前：“周师傅，张主任在吗？”
“李科长啊，主任刚走，跟王副主任办货去了。您找他有事？”
“没事。”李峰心想，主任不在也好，成了有功，不成也不丢面。他侧身让出周秉昆：“这不是厂里想找厨子嘛，这位小周同志想来试试手艺。巧了，跟你同姓。麻烦你腾个灶，让他比划比划？”
周师傅打量周秉昆，见他这么年轻，眉头就皱了起来。
好厨艺靠年月熬出来，这小毛孩能会啥？
可人是李科长领来的，又跟自己同姓，他不好驳面子。再看周秉昆，站得端正，眼神也亮，不像是怯场胡闹的。
“成吧。”周师傅点点头，脸上没啥表情，“那就试试。小伙子，灶台家伙什都现成，要用什么料，自己看着拿。”
李峰见周师傅点了头，也露出满意的神色，转头就对周秉昆说：“周师傅应了。你快去试试，让我们都瞧瞧你的本事。”
他顿了顿，语气沉了三分：“丑话说前头，待会儿要是打了脸，可别找补。老老实实去搬运车间，别再动别的心思。”
周秉昆心里透亮。这次要是搞砸了，折了李科长的面子，往后在这木材厂，怕是真的只能在搬运车间耗着了。
领导最烦说大话办不成事的人。他稳了稳神，朝李峰和周师傅道了声谢，便在厨房一众人的注视下，径直走到一口灶台前。
目光扫过台面，只有土豆、白菜这类寻常菜，调料倒有十几种，还算齐全。他略一思索，定了主意越是简单的菜，越能见真章。今天，就做酸辣土豆丝和手撕白菜。
他动作麻利，洗菜、削皮，抄起菜刀。
只见刀光闪动，砧板“哒哒”轻响，还没等旁边人看分明，一盘细如发丝的土豆丝和一叠匀称的白菜叶已妥妥当当摆在案上。
这一手刀工，把众人都镇住了。
周师傅和几个厨子忍不住凑近细看，脸上顿时露出佩服的神色。
行家一出手，就知有没有。单凭这刀工，周秉昆的能耐就在他们之上。
李峰看在眼里，脸上笑意深了些，看来这小子没吹牛。
他心里也跟着期待起来。
锅铲翻飞，热气蒸腾。
不多时，一股勾人的香气猛地窜出，弥漫在整个厨房。有人不自觉地深吸一口气，闭眼喃喃：“真香啊！”这话引来一片低低的附和，所有人都眼巴巴地盯着灶前那专注的身影。
“李科长，菜好了。一道酸辣土豆丝，一道手撕白菜，您尝尝。”
周秉昆将两盘菜放在台边。李峰看去，只见那平日里看惯的土豆丝和白菜，竟泛着油润透亮的光泽，香气扑鼻，卖相极佳。
他正要动筷，旁边的周师傅已抢先一步，夹起一筷子土豆丝就送进嘴里。
“咔嚓”一声轻响，极致的爽脆伴着酸辣的汁水在口中炸开。周师傅眼睛猛地一亮，竟忘了说话。
李峰见状，也赶紧尝了一口。
白菜入口鲜嫩，带着恰到好处的锅气与咸鲜；土豆丝酸辣开胃，脆生生，极是爽口。他眼睛也亮了。
这时，其他厨子也围了上来，纷纷下筷。赞叹声立刻此起彼伏。