第502章豆豉鲮鱼

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    尴尬的事，过了这么久才想起……
    不过这事等这好吃美味的佳肴做好再说。
    洗干净的鱼都里面水分了，是时候下油锅了。
    筷子试油温，不过以周阿爷的本事，这都不是问题，但是孙媳妇在学嘛，借点工具来讲解好用。
    炸鱼一条条下，中小火慢慢炸，定型后翻面炸至两面金黄。炸半个小时后，沈安宁又闻味来了。
    炸香的味道。
    这鱼炸干水分后变轻，骨头都酥脆。
    “阿爷，这可以了是吗？”
    “差不多了，再上锅蒸就可以了。”
    周阿爷找来一个大一点的盘，把炸好的鱼铺上去，再把炒好的姜蒜豆豉淋倒上去，放在大锅里隔水蒸煮。
    “这最后的工序了。”周阿爷扔了把柴火进去起火蒸。
    这鱼蒸还得要时间呢，沈安宁先把家里收拾一趟。
    崽崽们的玩具早上起来时，又拿出来来玩了，这会放在堂屋沙发上还没收起来。
    突然粥粥跑了出去，在院门口站着看向别处，尾巴疯狂的摇摆，偶尔兴奋的叫两声。
    “粥粥～”
    “粥粥来接我了。”
    周父停好三轮车，周母先下车，再把兄弟俩抱下来。
    这会他们开心的招呼粥粥过来，两人一狗腻歪着，他们俩摸着狗头不舍得放手。
    “进屋去咯，别在门口玩哈。”周母喊着兄弟俩。
    皓崽曜崽小跑的进来喊道：“妈妈～我们回来啦……”
    小短腿的崽崽们跨过门槛进来，进来就看见沈安宁在堂屋收拾着。
    “妈妈～”
    “咦，这是谁家的小朋友了？是不是走错地方了。”
    皓崽嘟着嘴：“妈妈真坏，明明是妈妈家的小朋友。”
    周父推着三轮车进来。
    “有股油炸的食物味道。在做什么好吃的。”周父停好三轮车，把麻包袋拎了下来。
    周母也闻到了，走去灶房看。
    周母：“爹，做什么好吃的？”
    “晚点就知道了。”
    好嘛，问了也不说，但是老搞一些小动作的样子，就挺搞笑的。
    沈安宁看着周父拎着麻包袋到屋檐下。
    “爹，这是什么？”
    “你们舅舅舅妈给的番薯，长得挺不错。”周父边说边打开麻包袋。
    虽然只有半袋，但也算多了，粮食嘛，交了公粮后，不够吃这东西能顶包的。
    而且平日里，很多家庭煮饭时都会加点番薯，芋头什么的和米一起煮。
    饭不够番薯来凑。
    周父突然闻到香炸和豆豉一起散发出来的香味。
    问道：“煮什么了？这么香的？”
    皓崽曜崽闻到香味，就跑去灶房门口看看，公太在灶房做什么好吃。
    周母进来，看着已经掀开锅盖的大锅，里面的大盘装的是鱼，炸过的鱼，上面还铺了一层豆豉。味道好香啊～
    “阿爷，这可以了是吗？”
    周阿爷拿筷子夹了一点试试口，眼睛闪闪亮的点头，示意她们也试一试。
    毕竟他怎么形容都不如亲口试过来得真实。
    沈安宁：“哇，入味，而且很香酥！这东西下粥菜，下饭菜一流。”
    “爹，你太厉害了，又来一小吃。”周母吃了，眉开眼笑的说道。
    两人猛夸一顿，看热闹的周父也试了个味，太好吃了。
    不够高，眼巴巴等大人投喂的皓崽曜崽，等了好久都没见有他们份，拉扯着沈安宁她们的衣服，表示他们也要。
    沈安宁捂着额头，看着脚边的皓崽曜崽，差点忘记她还有两个崽了。
    试，都在这里了，不试试都对不起他们闻着味来这里。
    这鱼炸得骨头软，沈安宁夹了一丢丢给他们咀嚼一下。
    给皓崽曜崽小筷子，小家伙试了试，还想再来一点呢。
    “不行，吃饭再吃。”
    好嘛，小嘴巴咂巴咂两下，犹豫未尽。
    周父周母他们回到家，也就两点左右。
    知道皓崽曜崽已经睡过小会午觉，就也留着他们在堂屋里玩。
    周母把豆豉鲮鱼换了个器皿来装，这可算是肉类的下饭菜啊！
    周父把番薯拿到储物房，拿出一些准备煲番薯吃。
    周母见他正在洗番薯，赶紧喊道：“伯耶公，番薯削皮，等会煲番薯糖水。”
    “煲糖水吗？哦，那我洗干净就削皮。”
    沈安宁全副武装的准备出门，上屋看鹅棚后面那里草多挺茂盛的。而且这蚊虫也多，她不得全副武装怎么行！
    “咦，爹娘，准备煲糖水啊？”
    周母：“有好番薯，好久没煲了，也看看你们舅舅种的番薯如何，好吃找他要点苗，我们自己也种点。”
    “好主意，不过现在煲我得晚上吃了，鹅棚旁那边我去除草。”

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