第两百六十六章:饮食文化

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    看到吃的没好,李抗美就来到娄母身旁,逗弄着小侄子。
    “哥,希夫说让同学回击都呼吁一下,家长给学校捐款,学校要建新的教学楼。”
    希夫,李抗美的老师。
    李抗战:“咱们不急,先看看你其他同学家里的反应。”
    本来就是上的贵族学校,还要从学生的家里占便宜,也忒不讲武德了。
    不过,李抗战无所谓,只要对妹妹有好处就行。
    但他不会第一个站出来,这与他的准则不负,低调,才符合他的做人标准。
    李抗美继续道:“哥,我同学办生party,我去吗?”
    李抗战:“你想去就去,不想就不去,都随你。”
    好久都没跟家人这么热闹了,李抗战觉得再过几年,等自己从房地产上狠赚一笔之后,就能把步子慢下来了。
    吃烧烤,喝啤酒,李抗战慢慢的醉了。
    翌日。
    他醒过来后,家里人都出去工作了。
    李抗战让忠伯去采购鸡胸肉,香孤,还有生蚝。
    有了昨天的实验,李抗战今天还把傻柱两口子给喊过来了。
    “柱子,我今天教你做鸡粉,耗油。”
    傻柱一听:“师父,这那成。”
    “这是足以传家的技术。”
    李抗战笑道:“不过就是做菜时候的调味品罢了。”
    “酒楼开业之前,先做一些,然后我会建厂大批量的生产。”
    傻柱:“师父,那不是就让人知道配方了?”
    李抗战笑道:“很简答的,咱们也保留不了多久,终究会被有心人发现。”
    “我准备到时候把调味品塑封,到时候卖到千家万户去。”
    傻柱:“那成,我听您的。”
    齐招娣:“师父,我们要怎么做?”
    李抗战指着鸡胸脯,还有香孤:“把鸡胸肉焯水,焯水的时候放姜片去腥味。”
    “香孤洗净切丁,放进烤箱里给它烤干巴了。”
    李抗战教了齐招娣如何使用烤箱,很简单,一学就会。
    李抗战又指挥家里佣人,生蚝清洗干净后使用螺丝刀将壳撬开,取出生蚝肉!
    取出的生蚝肉在清水下反复清洗干净。
    清理干净之后就可以下锅煮了,煮制半个小时左右的时候。
    涉及到制作的步骤,厨房里只有李抗战,傻柱,齐招娣三人。
    忠伯在外面看守,作为娄家的老管家,忠伯还是很有商业嗅觉的,深知配方的重要性。
    娄母抱着笑笑,身后跟着拿着摊子,奶瓶,以及尿布的郭木彩。
    “老夫人。”
    “抗战在里面干什么呢?”
    忠伯小声道:“老爷研究调料配方呢。”
    “听说,还准备建厂,到时候卖到千家万户的餐桌上。”
    娄母一听:“阿忠,一定要守好了,千万不能让人偷学了去。”
    “老夫人,您放心,这是咱们家的东西,谁敢?”
    娄母:“我进去帮帮抗战。”
    “不用,他徒弟傻柱两口子来了。”
    闻言,娄母小声道:“这怎么能让人知道呢。”
    不过转念一想,傻柱是雨水的亲哥哥,应该值得信任。
    “我抱着笑笑去院子里晒太阳,这里不许佣人靠近。”
    娄母交代完忠伯,又看向郑爱国跟郭木生。
    “你们俩是抗战从内地带来的,是他的身边人,忠伯要是上厕所,你们就替代它······”
    娄母很小心谨慎。
    李抗战煮制半个小时左右的时候,把蚝肉捞出来。
    然后将锅里的汤汁改为中小火慢慢熬制四个小时左右,改小火,一边搅动汁液,一边加少许的盐和糖,加点老抽上色,最后再加一点点湿淀粉进行勾欠。
    一碗真正的耗油,制作完成了。
    傻柱看着黑乎乎的耗油,很熟悉。
    伸出手指尝了尝:“师父,味道很鲜,但跟以往用的似乎有些不一样。”
    李抗战心里暗道,肯定不一样,以前的耗油毕是科技与狠活,现在这是纯天然的。
    这个时候,大家肚子都发出了‘咕噜噜’的响声。
    李抗战看了眼手表,已经是下午两点了。
    “柱子,你做饭,就用鸡粉,耗油,炒几个菜。”
    李抗战离开厨房,看着门口坐着的忠伯,站在两侧的爱国跟木生。
    歉然道:“忙过头了,让大家挨饿了。”
    忠伯无所谓:“老爷,制作完成了?”
    李抗战点头:“我让柱子做饭,就用制作出来的调味品,一会儿你们都尝尝就知道了。”
    其实耗油已经有人食用了,但还没有普及而已。
    耗油是在八十年代,先流行广东、福建、香江等地区,在大陆地区知道的人比较少。
    后来随着蚝
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