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很丰富，各种家伙什儿那是一应俱全，琳琅满目。
太多了，工具不好找。
吴有德笑道：“能找个砂锅吗？最好是没有粘过油腥的，平时熬米粥的最好。”
“咚！”
一个紫砂锅放到了他面前。
谭元凯道：“这个是新的，刚开封还没用。”
狗大户啊！！
吴有德接过，笑了起来，“好，谢谢了。”
随即，他就开始操作起来……
洗锅，锅上火。
锅里的水烧干之后，他随手抓了一把茶叶丢进锅里，又来了几勺糖。
然后就拿了个瓷勺，在那里来回的搅拌。
咔咔咔……咔咔咔……
来回搅，来回搅，不停的搅。
娄晓娥、谭元凯，还有另外一个稍微年轻一点的厨师，都围在旁边看着吴有德的操作。
“小娥，你们这是做什么？”谭元凯问。
他脸上满是疑惑，眉头微皱，心里琢磨了大半天，也没有想明白这是哪道菜的做法……
这让他很不甘心，他三岁就开始学做菜了，至今为止已经在厨房干了四十二年！
如此漫长的职业生涯，他却从没见过这么做菜的。
到底是什么菜，需要先把茶叶和白糖一起炒的？
谭元凯死活想不明白，只好开口相问。
娄晓娥眼睛直勾勾的看着锅里的茶叶，随口说道：“奶茶。”
奶茶？
谭元凯脑子宕机了大概一秒钟，然后在心里默念了几遍这个词。
有点懂了，但又有点没懂。
这是牛奶和茶一起喝吗？
那是什么味道？
娄晓娥没有理会谭元凯心里怎么想，她此时就心心念念惦记着‘奶茶’。
看到吴有德那随意的样子，她隐隐有些失望。
就这？
“这是炒焦糖。”
“你记住，炒制焦糖的时候，锅要洗干净，火也不能大，锅烧热后，一直保持小火就好。”
“你注意看茶叶和白糖的变化，以后你做的时候，也……”
“我做？”
听到这里，娄晓娥当即就惊了。
吴有德瞟了她一眼，淡淡道：“你不做谁做，难道我天天来给你做奶茶？”
“可是……”
“没什么可是，自己做的奶茶，喝着才更好喝！”
顿了顿，
吴有德又道：“你学会了，还可以给父母做，让他们尝尝你的手艺。”
诶？
这个好啊！
娄晓娥眼睛一亮，当即就点头说道：“我知道了，这不看着呢。”
“再说了，这有什么难的，一看就会，不就是在里面来回搅吗？”
简单？
吴有德笑了笑，沉声道：“那你可错了，这一点也不简单。”
“炒焦糖是需要手法的，你看，顺时针搅拌七七四十九下，逆时针再来四十九下。”
“然后再上下搅拌，九九八十一。”
“还有斜着也要搅拌……这是一个回合，需要反复进行。”
娄晓娥听的一脸懵。
愣了半晌，她呐呐道：“那……斜着搅拌的时候，需要多少下？”
“嗯……”
吴有德略作沉吟，“九浅一深吧。”
娄晓娥更懵逼了，亮晶晶的眼珠转了又转……
“我不明白。”
“，就是九下快的，一下慢的。有快有慢，快慢相间，懂了吧？”吴有德说。
“哦……哈哈，我懂了。”
娄晓娥嘻嘻笑了起来，心里默默将这个手法牢记。
不但是她，旁边的谭元凯也牢牢记在了自己心里，打算等会儿自己也试试。
这为了给娄晓娥留下深刻印象，
吴有德也是别出心裁，他直接就上了大招，选择了制作难度最复杂的‘焦糖奶茶’。
焦糖奶茶味道最醇厚，是所有奶茶中最吸引人的。
十来分钟后，第一步炒焦糖总算是完成了。
一股浓郁的茶香混着糖的甜，在砂锅上方弥漫，吴有德满意的点了点头，放下勺子，拿起牛奶。
打开。
“咚咚咚……”
一瓶牛奶全部都被倒进锅里。
“这时候开大火，将牛奶煮开。”吴有德说。
“哦哦。”
娄晓娥看着锅里变了颜色的牛奶，连连点头，“然后呢？”
“然后……”
吴有德严肃道：“就可以喝了。”
“？？？”
娄晓娥目瞪口呆。
她眼睛眨啊眨，然后瞪着吴有德，“你耍我？”
呵，你才发现啊？
吴有德拍了拍额头，笑道：“不对不对，还有一步。”
“是什么，你赶紧说，不许藏着掖着！”
“嫌麻烦的话，可以找个滤网将茶叶给过滤出来，这样喝的时候就不用吐茶叶了。”
“……”
娄晓娥嘟着小嘴儿，看着吴有德。
吴有德一摊手，笑道：“这下真没有了。”
随即，他将砂锅从火上端下来。
一股热气，扑面而来。
“哇！好香呀？！！”
娄晓娥抽动了一下鼻子，惊喜的大叫起来，然后她不停的抽动鼻子，那雪白的鼻翼一动一动的。
“好好闻啊，真的太香了~~~”
这香气里既有茶的清香，还有牛奶的奶香，两者混在一起，闻着特别上头！
娄晓娥一下子就忍不住了，口水直冒。
“杯子呢，杯子呢？”
“快点快点！我要尝尝！”
谭元凯的脸色此时也有些惊讶，这香气闻着，醇厚的出乎他的意料，他嘴巴动了动，也有种迫不及待的感觉。
不等娄晓娥说拿杯子，他都已经去橱柜里拿去了。
“给，杯子有什么讲究吗？”
稳妥起见，谭元凯还是问了一句。
在他的经验中，有些特殊的菜肴，对于盛放的餐具也有要求。
这问的吴有德有些尴尬，要不要这么专业啊？
一杯破奶茶而已~
……
祝各位大哥大姐们新年快乐！愿新的一年里，心之所向，行之所往
烟火起，照人间，喜悦无边，举杯敬此年