第二百六十五章 烙煎饼

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牛毛广的时候,都是各家儿子跟着爹一起上山。
    盛希安累的腿都软了,可是一听别人夸他,又来了劲头。
    爷三个把背着的化肥袋子卸下来,车上的人伸手接过去,然后三人扒着车帮儿,费力爬上车。
    上了车,直接一屁股坐自己的袋子上头,就感觉浑身没有不酸的地方,真的是连手指头都不像动弹了。
    人回来了大半,通勤车接连鸣笛几次,又有不少人紧赶慢赶回来。
    再稍微等一会儿,不见有人回来,通勤车司机就发动了车子,载着一串车厢还有霸王圈、送人斗,咕咚咕咚返回林场。
    好歹在车上歇一阵子,体力恢复了些,等着通勤车到了林场小火车站。
    众人先把自己的袋子扔到下面,然后再从车上跳下去,背起袋子来,踉踉跄跄的往家走。
    盛连成爷仨刚走到自家大门外,就闻到了一股甜香的味道。
    “你妈这是在家烙煎饼呢。”
    烙煎饼的那种香气,跟其他饭菜香不一样,尤其是对这些饥肠辘辘的人来说,简直太馋人了。
    “不光是烙了煎饼,好像还烙煎饼盒子了。”盛希平一抽鼻子,闻到了韭菜特有的鲜辣气。
    开春的时候,张淑珍烙了一回煎饼,可家里吃饭的人多,前阵子又都上山带饭,那点儿煎饼很快就要见底儿。
    张淑珍一看这样不行啊,接下来牛毛广旺季了,她得搓牛毛广,也没时间精心准备饭菜。
    所以前天就又泡了些苞米碴子,今天一大早去磨坊推了磨,趁着牛毛广还没到家的这点儿空档,赶紧在家烙煎饼。
    这年月的煎饼,多数都是苞米碴子的,一般人家可舍不得用大米,要是搁老家,还会有地瓜煎饼。
    反正都是粗粮细作,就是为了做饭简单些,上山带饭也方便。
    张淑珍烙煎饼是好手,要是有人能给她烧火,这一天她能烙出来三四十斤粮食的煎饼。
    烙煎饼忙着也没时间做饭,下午闺女放学后,张淑珍就让盛云芳她们去菜园子里割些韭菜挑了草,洗干净切碎,再炒几个鸡蛋搅碎了,拌在韭菜里。
    煎饼烙好,不用揭了摞起来,而是把韭菜馅儿摊在煎饼上,然后卷起来,两面再重新煎一下。.
    等里面的菜馅儿熟了,用刀或者铲子,切成一段一段的,装到盘子里,这就是煎饼盒子了。
    煎饼盒子,也不是总能吃上的,要赶在家里烙煎饼的时候,正好有新鲜韭菜。
    而且也得看家里做饭的人,有没有那个闲心给做。
    张淑珍心疼丈夫和儿子上山干活累,就想着给换个花样儿。
    正好赶上烙煎饼,晚上最后这点儿面糊糊,就给烙点儿煎饼盒子,正好吃个新鲜。
    “孩儿他妈,你烙煎饼盒子了?给我烙俩加糖的,油多一点儿啊。”
    盛连成背着口袋进院,把口袋往地上一扔,随手用袖子擦了擦头上脸上的汗水,站在院子里就吆喝上了。
    “就你事儿多,孩子还没说要吃糖的呢,你倒是嘴馋想吃了。”
    厨房里,正在鏊子跟前儿,热的满头汗的张淑珍,听见丈夫的话之后,满脸嫌弃的唠叨了一句。
    嘴上嫌弃,手里动作却不停,拿着刮板飞快的刮着鏊子上的面糊。
    “芳儿,去里屋柜子里,把白糖拿出来,给你们烙几个带糖的。”
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