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开春草没长起来,
羊都掉膘瘦成骨头架子,
今年你看我这羊!
个个圆滚滚!”
陈实是个二十出头的年轻吏员,
通过匠科考试进入工部农桑司,
脸上带着书卷气,
闻言谦逊地笑了笑:
“老丈过奖了。
这青贮之法,其实前朝也有零星记载,
只是不成体系。
我们只是结合咱大明的实际,
改进了配方和储存方式,
让饲料营养更容易被牛羊吸收罢了。”
另一个牧民挤过来,
指着自己圈里,
被隔开单独喂养的几头肥壮的肉羊:
“陈技术员,
那‘煽’的法子更厉害!
您带来的那兽医官,
手起刀落,咔嚓一下,
那几只闹腾的公羊羔子就蔫了,
不打架了,也不乱跑了,
就一个劲儿傻吃!
这才多久?
膘长得比没煽的快一倍!
肉还听说不膻!
这技术……厉害啊!”
陈实点头:
“这叫‘去势育肥’。
公畜煽了之后,
性情温顺,长肉快,
肉质细嫩,脂肪分布也均匀。
这法子用在猪身上效果更显著,
咱们已经在关内推广了。
用在羊身上,漠北算是首批试点。
等养成了,肉质得到认可,
朝廷会统一定价收购,
保证大家收益。”
“还有那分栏!”
一个稍微年轻点的牧民抢着说,
“以前牛羊混一块养,
乱糟糟的,母羊下羔子被踩死的都有!
现在按您画的图,
分‘待产栏’、‘育羔栏’、‘育肥栏’,
还有专门隔离病畜的‘病号栏’,
又干净又省心!
生病的羊也少了!”
“对对对!”
扎合台连连点头,感慨万分,
“以前放牧靠天吃饭,
一场白灾或黑灾,
就能让整个部落活不下去。
现在有了这水泥棚圈,
能保暖避风雪,
有了这青贮饲料不怕冬天没吃的,
牛羊少病多长肉,
日子……真他娘的踏实了!
这可比以前,
给北元王庭当牛做马强到天上去了!
大明朝廷,有真东西啊!”
陈实看着这群牧民发自内心的笑容和满足,
心中也涌起一股暖流和成就感。
他从随身布袋里掏出一个小本子和炭笔,
一边听牧民们七嘴八舌地反馈,
一边认真记录:
“好,好,大家说的我都记下了。
关于草种混播和定期驱虫的法子,
下个月轮训时再细说。
对了,老丈,
您家那几头体格特别健壮的种公牛,
配种季到了,
可要看好喽,
那可是咱们改良本地牛种的好宝贝,
将来要跟中原的好牛配种的,
产下的牛犊子,力气大又温顺,
干活犁地都是一把好手,
朝廷会高价收!”
“放心!当祖宗伺候着!”
扎合台拍着胸脯保证,
引起周围一片善意的哄笑。
炊烟袅袅升起,
混合着牛羊肉汤的浓郁香气,
在新城上空飘荡。
一座座毡包和新建的屋舍前,
归顺的牧民和安顿下来的汉民,
混杂在一起,围着火塘。
锅里翻滚着肥美的羊肉块,
以及今年新推广种植成功的土豆块,
这种新作物,
第一次收获就赢得了所有牧民的喜爱。
孩子们在新建,
由简易木板搭成的学堂外追逐嬉戏,
朗朗的读书声隐约可闻。
有汉话,也有简单的蒙语。